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einfach äpfelsaure Kalkerde (CaO,Ma) ist, ab, wäscht ihn mit kaltemWasser und löst ihn mit Hülfe der Wärme in einer Mischung aus 1 Th.Salpetersäure und 10 Th. Wasser auf. Die noch heiss filtrirte Lösungsetzt beim ErkaHen zweifach äpfelsaure Kalkerde (CaO,2Ma,HO+6HO) inKrystallen ab. Die Lösung derselben in heissem Wasser wird mit Blei-zucker gefällt, der Bleiniederschlag (PbO,Ma-f-6HO) mit Wasser gewa-schen und durch Schwefelwasserstoff zersetzt und aufgekocht. Die vondem Schwefelblei abgesonderte saure Flüssigkeit verdunstet man biszurSyrupsdicke und hebt sie in gut verstopften Gläsern auf. Nach län-gerer Zeit geht sie in eine krystallinischkörnige Masse über, welche ander Luft zerfliesst. Durch Kalkwasser oder Chlorcalcium wird die Ae-pfelsäure nicht gefällt, wohl aber wenn noch Weingeist zugemischt wird.(Weinsäure, Citronensäure, Traubensäure und Oxalsäure werden durchKalkwasser gefällt.) Durch Erhitzen bis 150° wird sie in Paramalei'n-säure (Fumarsäure) umgewandelt. Die Aepfelsäure wird von einigenChemikern als zweibasische Säure angesehen und erhält dann die For-mel C 8 H«0 8 +2HO.

Pulpa Cassiae depurata.

Pulpe de Casse; gereinigtes Kassienmark.

Plt. SltX. Es wird aus dem natürlichen Marke der Rohr-ltassie, Cassia fistula, wie Pulpa Tamarindorum depuratabereitet. Es wird nicht vorräthig gehalten.

Die Bohrkassie kommt von Cassia Fistula Linn. (Cathar-tocarpus Fistula Persoon), einem in Aethiopien, Aegypten, Ost-indien und Westindien einheimischen Baume, dessen Früchteunter dem Namen Rohrkassie, Röbrenkassie, Purgirkassie, Cas-sia fistula, früher ofticinell waren. Diese Früchte bilden schwarzeoder dunkelbraune cylinderförmige, gerade oder gekrümmte, 1bis 2 Fuss lange und 1 bis 1 1 / 2 Zoll dicke, harte, zerbrechlicheHülsen, innen durch querlaufende Scheidewände in Fächer ge-theilt, welche mit einem weichen süssen schwarzen Marke (PulpaCa.ssiaeJ angefüllt sind und auch den dunkelgelhen Samen ent-halten. Die levantische Rohrkassie enthält das süsseste Mark.Es wirkt gelind purgirend wie die Samen. Die Rohrkassie mitstark saurem oder mit vertrocknetem Marke ist zu verwerfen.

Pulpa Prunorum.

Pulpe ou Marmelade de Prunes; Consene of Plumes; Pflaumen -oder Zwetschenmus.

JPIl. IIa ml). Frische oder getrocknete Damascener Pflau-men werden von den Kernen befreit und in einem zinnernenGefässe mit dem vierten Theile Wasser weich gekocht. Das