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ORIGAN. — ORTIES

cool faihle et insoluble dans l'alcool absolu.Elle a pour propriété de transformer l'amidonen dextrine, puis en glucose (1 p. de diastasepour 2,000 de fécule). A la températureordinaire, cette transformation est très-rapide,à tel point qu'il suffit d'imbiber un peu depain azyme de salive pour qu'une partie no-table d'amidon en soil transformée. Vers 85°cette propriété cesse; les acides minéraux etvégétaux concentres, les alcalis la chaux,l'alun, les sels de 1er, de cuivre et d'argentla suppriment complètement; mais l'alcool,l'étlier, la créosote et les essences n'exercentaucune influence sur elle.

M. Dubrunfaut la désigne sous le nom denvilliia: et de nombreux praticiens l'emploientcomme agent de la digestion des substancesamylacées {Coutaret). Elle doit être administréeen nature, car elle se décompose aussi rapide-dement que la pepsine, lorsqu'elle est ensolution.

Certains remèdes très-vantés, préparés avecle malt (sirop, vin, bière, extrait, etc.) pa-raissent devoir à la diastase leurs propriétésmédicamenteuses; mais il est permis de dou-ter que la diastase n'y ait pas été altérée parla chaleur, la fermentation, etc.

Les orges mondé et perle servent à préparerdes tisanes par décoction prolongée (pp. 20 :1000), rafraîchfss'anles e( adoucissantes. La fa-rine d'orge est employée à faire des cataplas-mes, comme résolutive. Le malt a été consi-dère comme antiscorbutique. Depuis quelquesannées, en Allemagne, notamment à Berlin,on emploie, contre le rhume et certaines affec-tions catarrhales, la poudre de malt contenantdu sucre de canne et une quantité notable dediastase. On la prend en bains, en décoctionchaude dans de l'eau ou du lait, sous formede bière mousseuse, bière de malt, dite extraitconcentré de malt. Suivant le D r Frémy, cespréparations de malt soulagent mais ne guéris-sent pas les phtisiques. La poudre de malt esttonique, analeptique; la bière de malt a étéadministrée avec succès dans les dyspepsiessimples.

ORIGAN*.

Marjolaine sauvage ou bâtarde; Origanumvulgare. (Labiées.)

Dostkraut, Wohlgemuth, al.; "Wild mnrjoram, ang..Zaetar, AH.; Tnst, Vild mairan, DAN.; Orégano, ESP.'Origon, HOL.jOrigano, it.; Ouregao, por.; Kekig, tu;'

Plante indigène % des bois mont Lieux etdes fossés arides, aromatique, employée, maisrarement, comme excitant, nervin.

Il en est de même de l'Origan de Crête, 0.creticum ( Condischer marjoram , Kretischerdosten, al. Marjoram of Cemdia, ang. Ouregaode Creta, por. Spansk humle,sv.).

ORME.Ormeau; Ulmus edmpestris. (Ulmacées.)

Riister, U!me, al.; Elm, ang.; Dirdar, ar.; Aîm, dan.,su.; Olmo, esp., it., por.; Olm, hol.; Kora wlazowa,POL.; Karâ Agatch, tur.

Son liber, sous forme de lanières longues,étroites et roulées en paquets, est connu enpharmacie sous le nom d'ecorce d'orme pyra-midal. Le décocté est rouge et visqueux. Kla-proth y a trouvé de l'ulmine. Il a été vantécontre l'ascite et les maladies de la peau, lesscrofules. On en prépare un sirop. — Peu usité.

Le liquide {Eau d'orme) que l'on trouve dansquelques variétés d'orme, contenu dans desespèces de galles, et qui est doux et visqueux,a été conseillé pour laver les plaies, les mauxd'yeux. Vers l'automne, l'eau s'élanl évaporée,on trouve au fond des galles un résidu jauneou noirâtre appelé Baume d'ormeau, qu'on aconseillé contre les affections de poitrine.

L'écorce d'orme fauve ou d'Amérique, Ulmusfuira {Biough leav'd elm tree, Red elm, Slip-pery elm, ang.), est émolliente en boisson, lo-tions, cataplasmes.

Le Ptelea trifoliata, rutacée de l'Amérique duNord, cultivé dans nos jardins d'amateurs, sousle nom d'Orme à 3 feuilles, est un amer, ver-mifuge, vulnéraire. On a retiré de l'écorce desa racine une oléo-résine (Ptéléin); son fruitaromatique et amer peut remplacer le houblondans Ja fabrication de la bière.

OROBANCHE.

Herbe du Lion ; Leonina herbu, Orobancliemajor, (l'ersonnécs. )

Plante parasite de la ' famille des pédicu-laires; charnue, inodore, ayant des écaillesqui tiennent lieu de feuilles; croît sur les ra-cines des plantes et en tire sa nourriture, d'oùson nom d'herbe du lion. Dans la Virginie, ona employé sa poudre contre les ulcères invé-térés et le cancer.

Citons ici une autre plante parasite de lamême famille, la Clandestine, Lathrœa clan-destina, qui croît sur les racines du hêtre, eta été vantée contre la stérilité.

OROBE.

Ers ; Ervum ervilia, Orobus vemus.

(Légumineuses.)

AVicken, Ervensamen, al.; Orobo, it.; (lœkmat, su.

Sorte de vesce. La farine des semences étaitjadis employée en cataplasmes comme résolu-tive. Elle entre dans les tx farines résolutives.Les semences CCErs entrent dans lathériaque.

La Jurasse est plus spécialement la semencede VErvum monanthos.

ORTIES.

Quelques orties proprement dites (Urticées)