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GÉLATINE.

La résine de gaïac du commerce est formée,selon Bnchner, de 80/100 de gakuine, le rested'impuretés et d'un principe extractif acre au-quel le gaïac doit ses propriétés ; car, seloncet auteur, il ne les doit pas à la résine. Thierryen a retiré de l'acide gaïacique.

Soumise à la distillation sèche avec 4 foisson poids de sable, la résine de gaïac donneun hydrocarbure, le Gaîacène, Yhydrure deGaiacyle ou gatacol et une substance cristal-lisable, la pyrogaîacine (II. S le -Clair e-Beville,Ilautefeuitle) (V. Un. Ph. 1866).

V Esprit de gaïac, qui passait jadis poursu-dorifique et diurétique, était l'un des produitsde la distillation sèche du bois de gaïac. VHuilede gaiac, employée en frictions dans le rhu-matisme , en était un autre qui surnageait lepremier.

C'est en 1508 que les Espagnols apportèrentle gaïac d'Amérique pour la première fois dansleur patrie. Ils avaient vu les naturels s'enservir avec tant d'efficacité comme antisyphi-litique, qu'ils le nommèrent bois saint, bois devie (Ligtnun sanctum, s. vitce). La cure écla-tante qu'il procura au célèbre guerrier Van-Hutten, qui publia à cette occasion un ouvrageoù il exaltait les vertus du gaïac, fit que, dès1519, il était connu du reste de l'Europe.

Stimulant, di.iphoretique. Employé dans lagoutte, le rhumatisme chronique, les maladiesde la peau et surtout les maladies syphilitiquesanciennes et rebelles.

Farm, pharm. et doses. — Poudre*, 2 à 4,0;décocté (pp. 50 : 1000); extrait', 1 à 2,0;teinture*, 2 à 8,0. La poudre et la teinture derésine de gaïac s'emploient a dose plus faible.Les teintures sont fréquemment usitées commedentifrice. C'est l'un des quatre bois sudoritiq.

GAZE IODOFORMÉE (Doux).

Iedpforrae....... 50 » Hniln de ricin. .. 0.50

Kther rectifié___ 500 » Gaze blanche, la-Alcool à0,900..., 500 » \ée et sans ap-Coloplirmc ....... 0.20 prêt........... 10 M.

Faire absorber 100 gr. de la solution à1 m. do gaze. Sécher a l'abri de la lumière àune température de 25 à 30°.

GAZE PHENIQUÉE (Doux).

Ar. phéniq. erist. 100 »

Alcool à 90'___ 1250 i

Térébenthine de

Pour gaze blanche lavée et sans apprêt,25 mètres. Conserver dans du papier parche-min ou des boites en carton.

GÉLATINE.

(De rd.a, et de gelu, gelée. Gallerle, al.)

La gélatine est une substance neutre quiprend naissance par l'action prolongée de l'eau

bouillante sur les tissus animaux et plus par-ticulièrement les os, les cartilages, les partiestendineuses et aponévrotiques.

Pure, elle est incolore, inodore et insipide.Sa dissolution dans l'eau chaude se prend enune gelée tremblotante par le refroidissement.L'alcool, le tannin, les autres substances as-tringentes , quelques sels métalliques, coagu-lent ou troublent le soluté de gélatine. Troplongtemps chauffée, elle perd la propriété de seprendre en gelée.

Dans le commerce, on distingue plusieurssortes de gélatine, en raison de leur origine,de leur degré de pureté, de leurs usages.

1° Gélatine pure, Qrênétine (du nom de soninventeur, Crenet, de Rouen). Elle est enfeuilles très-minces, longues, blanches, trans-parentes; sert à faire des gelées, des blanc-manger, à recouvrir les pilules parla méthodeGarot. Dans la proportion de 1/100, elle donneune consistance de gelée à l'eau. On l'extraitdu cartilage des os de veaux et des peaux ré-centes d'autres jeunes animaux.

Des gélatines un peu plus communes serventà clarifier les vins.

On nomme Ilippocolle ou Ilokiak une géla-tine préparée en Chine avec les parties blan-ches du zèbre et de l'âne; ses propriétés nediffèrent pas de celles de la grénetine.

La gélatine des os s'obtient facilement àl'aide de l'acide chlorhydrique qui s'emparedes sels calcaires et laisse Ja gélatine à nu.Elle donne les meilleures colles [Colles deRouen, de Bouxicillcr, etc.).

2° Colle de Flandre ou Colette. On l'obtienten faisant bouillir dans l'eau des rognures depeaux, de parchemins, etc. Elle est en feuillesminces, jaunâtres, un peu nébuleuses. Pulvé-risée grossièrement, elle constitue la gélatinepour bains*.

3° Colle forte, Colle de Givet ou de Paris,obtenue de matières plus communes encore quela précédente; elle est en grandes feuillesnoires, épaisses, et n'est employée que dansles arts. En faisant dissoudre au B.-M. 1000de colle de Givet dans 1000 d'eau, versantdans la dissolution 200 d'acide azotique à36°, par petites portions, et laissant refroidir,on a la colle forte dite liquide, qui se conserve,en effet, à cet état, est inaltérable , et s'em-ploie à froid; elle est susceptible d'application"en chimie et en pharmacie; comme lut, parexemple. On a une autre colle liquide en fai-sant dissoudre auB.-M.de la gélatine avecson poids de vinaigre fort, 1/4 d'alcool et unpeu d'alun (Boettger). M. Balland, de Toul,prépare la colle liquide en faisant dissoudre àfroid ou mieux à une douce température, 40de gélatine ou de colle ordinaire concassée,dans 100 d'acide acétique du commerce.