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Aeyttev-Vuch.
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19. Safft zu Nahren.
^An nimbt Allant-Wurtzen/ Florentinische Veigl-Wurßen/Hueff-Lattich-Wurtzen/ jedes 5. Iuintl/ Englsüß^Wurtzen/ Süßholtz/jedes 1. Loth/Eybisch-Wurtzen ein halbes Loth / Weinrauten/Italiänische Frauen-Haar/Isop/Scabiosen/Feld-Betonien/Wider-thon / meisten Andorn/ jedes i. Hand voll/ 2. feiste Feigen / Brust-Per-len/ Dateln/ jedes s. an der Zahl/ Neßl-Saamen / Baumwollen«Saa-men/ jedes dritthalb Iuintl/blaue Veigl-Blühe/ Ochsenzungen-Blühe^Huefflattich-Blühe / rothe Korn-Blumen / weisse See - Blumen / jedesso vil/ was man zwischen ;. Fingern fassen kan/gantzen Zimet z.^uintl/dises was zu schneiden ist/ soll geschnitten und sodann in emen guten Es-sig / wie auch Ochsenzungen - und Scabiosen<Wass«r / so vil genug / 24.Stunden paitzen/ und eingewaichter lassen/alsdann außgeprest/und feinZucker darzu gemischt/ so vil genug ist/ und zu einem Safft gemacht/ dehftn Dullz oder Gewicht von;. biß auff 6. Loth.
^!° 20. Den Nuß-Sajft zu machen.
^An nimbt die grüne Nüssen / weil sie noch unzeitig seynd / und duH noch Rosen hast / so flösse die Nüssen / und drucke den Safft auß/siede/ und rühre es stats/ alsdann scyhe ihn / und nimb Honigso vil / als deß SafftS / siede es zusammen / und verschaume es / dannthue darein gehackte Rosen/und eine ganhe Muscatnuß geflossen/ dareingerührt / und gesotten. Distr grüne Nuß - Safft ist zum Halß-Wehe,oder was sonsten im Mund vor Zufall kommen / es macht auch Linde-rung/ wann es von Frantzosen versehrt/ fürwahr es lst eine trefflicheSach. krobatum.
5l°2i. Nuß-Höpel-Safft.
^ An nimbt der grünen Nuß-H6pel-Schallemstoß sie/und preß 5enSafft darvon / dises Saffts nimb 4. Pfund / geläutertes Honig2. Pfund/ sied es / biß ein rechter Iulep wird. Dlser ist dem obi-gen gleich zu gebrauchen.
A°22. Wie man das Ozimel machen soll vor
die Husten.XImb ein Pfund lauteres Honig/und 2. Seit! Wasser/laß das Hö-A nig mit dem Wasser gar wohl versäumen / und einsieden/ nachdemdas Wasser wohl eingesotten/gieß darein anderthalb Seitl Wein-Essig/ laß sieden / biß der Essig und Honig wohl durcheinander versottenhat/ und es wie ein dünner Safft wird/ so ist es fertig.
N°2Z.