Kakao. Bekanntlich ist der Kakaokonsum in letzter Zeit enormgestiegen.
G esamtproduktion
1905......144 812 553 kg
1906......148 618 046 „
1907......148 197 617 „
G e s a in t v o r b r a u c h143 364 309 kg
155 783 858 „
156 108 841 „
1907 beteiligten sich die einzelnen Länder an der Produktion infolgender Weise
Brasilien............24,528 Mill. kg
San Thome...........24,193
Ecuador............19,670
Trinidad............18,611
Venezuela ...........13,471
Britisch Westafrika.......10,474
Dominikan. Rep.........10,151
Ceylon.............4,699
Grenada............4,612
Fernando Po..........2,438
Jamaika............2,210
Deutsche Kolonien .......2,000
Zugenommen hatte die Produktion vornehmlich auf Trinidad,Fernando Po und in den deutschen Kolonien. Im Verbrauch steht Deutsch-land mit in erster Reihe 3 ), den wenigsten Kakao verbrauchen Norwegen,Schweden, vor allem Australien. Während in Deutachland 1845 pro Kopfnur 10 g Kakao kamen, wird jetzt ein Verbrauch von reichlich 600 g proKopf und Jahr berechnet. In diesem Zeiträume ist der jährliche Kakao-verbrauch in der Schweiz von 85 g bis fast auf 1 kg gestiegen. Die Zufuhrenin Hamburg betrugen im Durchschnitt pro Jahr (in Millionen Kilogramm):1841—50 .... 0,851851—60 .... 1,211861—70 .... 1,58In den letzten Jahren empfing
1897.....20,19 Mill. kg
1898.....17,33
1899.....24,70
1900.....24,60
1901.....23,83
1902.....32,70
An der Einfuhr beteiligen sich in erster Linie mit ständig steigendenMengen Brasilien, Portugal (San Thome), Domingo und Ecuador, doch istdie Einfuhr aus Ecuador im Verhältnis am wenigsten gestiegen, wie ausfolgender Zusammenstellung hervorgeht:Einfuhr in Hamburg aus:
1898
Brasilien..........1,3 Mill. kg
Portugal-S. Thome......3,0 „ „
San Domingo........1,9 ,, „
Ecuador..........5,2 ,, „
1871—80 ....
3,29
1881—90 ....
5,85
1891—95 ....
13,14
Hamburg folgende Quantitäten
1903 . . . . 33,76 Mill. kg
1904 .... 47,34
>> ff
1905.....43,89
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1906 .... 47,69
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1907 .... 43,47
>> 99
1908 .... 53,17
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1908
10,8 Mill. kg
9,0 „ „
6,7 „ „
3) Der größte Konsument ist die Union, die 1908 48 700 ts im Werte von 13 MillionenDollars einführte.