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Neurin. Betain.

xCK,.CH(OH) 2Ns(OH 8 ) 8

Pseudomuscarin

CH 2 .CONs(CH 3 ) 3 1+ H 2 0

Betain.

In welcher Beziehung das Pseudomuscarin zu dem Muscarindes Fliegenpilzes steht, ist nicht sicher bekannt. Beide habendieselbe Zusammensetzung, unterscheiden sich aber in derphysiologischen Wirkung. Beide lassen sich zu Cholin reduzierenund zu Betain oxydieren.

In der Beziehung des Chloralhydrats zum Chloral steht zudem Pseudomuscarin der

UetaTiialdehyd,

/CII 2 -CHO

der durch Kochen des aus

N(CI1 :! ) 3v OHMonochloracetal und Trimethylamin gewonnenen Additions-produktes mit Barytwasser und Ausfällen des Barytüberschussesmit verdünnter Schwefelsäure in Form seines zerniesslichen Sul-fates erhalten worden ist.

/CH=CH 2Neurin, Yinyltrimethylammoiriumhydroxyd, Ns(CH 3 ) 3 , kann

aus dem Cholin durch Wasserabspaltung entstehen und ist sehrgiftig. Die Abspaltung des Wassers erfolgt z. B. bei der Eiweiss-faulnis und unter dem Einfluss von Bakterien. Synthetisch erhaltman es aus Trimethylaminäthylenbromid, das aus Trimethylaminund Aethylenbromid leicht entsteht, durch Behandeln mit feuchtemSilberoxyd :

•CH 2 .CH 2 BrN=(CH„) S + Ag- 2 0 = 2AgBr +

NßrTrimethylaminäthylenbromid

Neurin ist eine stark alkalisch reagierende, hygroskopischeMasse. Mit unterchloriger Säure verbindet es sich zu einemAdditionsprodukt, das beim Kochen mit feuchtem Silberoxyd_XH(OH).CH 2 .OHIsomuscarin, N=(CH 3 ) 3 , liefert, das ebenfalls giftig

v OHist. Durch die Bildung von Neurin aus Cholin dürfte ein Teilder als Fleisch- und Wurstvergiftungen bekannt gewordenen Ver-giftungen zu erklären sein. ^ _qq

I | ,Betai'n, Lycin, Trimethylglyeocoll, Oxyneurin, (CH 3 ) 3 =N-0 "T"H 2 0, findet sich in den Runkelrüben, Beta vulgaris, in der Eüben-

X?H=CH 2

Ne(CH 3 ) 3

Neurin.