Scsamöl, Baumwollöl, Crotonöl.

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zu einer dunkelgelben Krystallmasse, besitzt einen wenig angenehmenGeruch und Geschmack und trocknet, in dünner Schicht ausgebreitet,nicht. Sein spez. Gewicht beträgt 0,913—0,925.

20 Tropfen Rüböl mit 5 cc Schwefelkohlenstoff und 1 Tr. Schwefel-säure geschüttelt, sollen nicht eine blaue oder violette, sondern anfangseine blassgrünliche, dann bräunliche Färbung annehmen (vergl. S.256).

Oleum Sesami, Scsamöl, ist das aus dem Samen von SesamumOrientale und S. indicum durch Auspressen gewonnene fette Oel. Esist hellgelb, fast geruchlos, von mildem, nussartigem Geschmack. Seinspez. Gewicht beträgt 0,921—0,923. Bei der Elai'dinprobe erstarrt esnicht vollständig und nimmt dabei eine rote Farbe an. Besonderscharakteristisch für Sesamöl ist die Baudouinsche Reaktion (S. 253).

Bromlpin und Joriipin sind Brom- und Jodadditionsprodukte desSesamöls, hergestellt durch Einwirkung von Chlorbrom oder Chlorjododer diese enthaltenden Mischungen auf Sesamöl in Mengen, welchezur Bildung der theoretisch möglichen höchst halogenisierten Verbin-dungen unzureichend sind. Es sind gelbe Oele, die mit 10 und 33 l l s °j 0Brom, bezüglich mit 10 und 25% Jod hergestellt werden.

Oleum Arachidis, Erdnnssöl, wird aus den Samen von Arachishypogaea gepresst. Sein spez. Gewicht beträgt 0,916—0,919. Es erstarrtbei —3 bis 4°. Ausser Triolei'n enthält es Triarachin.

Baunmollgamenöl, Oottonöl, ist das in der Wärme gepressteOel der Samen von Gossypium herbaceum. Die besten Sorten sindein gutes Speiseöl, die geringeren dienen in der Seifenindustrie.

Oleum Crotonis, Crotonöl, ist das aus den geschälten Samenvon Croton Tiglium gepresste, dickflüssige, fette Oel. Es bestehtwesentlich aus den Glyceriden der Stearin-, Palmitin-, Oel-, Myristin-.Laurin-, Valerian-, Isobutter-, Essig-, Ameisensäure und Methylkroton-säure oder Tiglinsäure. Die drastische Wirkung wird dem Krotonoloder der Krotonolsäure zugeschrieben, die aber kaum ein chemischeinheitlicher Stoff sein dürfte.

Krotonol ist braungelb, riecht unangenehm und rötet befeuchtetesblaues Lakmuspapier. Das spez. Gewicht beträgt 0,940—0,960. In zweiRaumteilen absolutem Alkohol ist Krotonol beim Erwärmen löslich.Bei der Elai'dinprobe darf es binnen 1—2 Tagen weder ganz, nochteilweise erstarren. Krotonol steht in der Mitte zwischen den trock-nenden und nicht trocknenden Oelen.

3. Feste Pflanzenfette.

Palmöl wird durch Auskochen der Früchte, Palmkernöl ingleicher Weise aus den Samen von Ela'eis guineends gewonnen.Palmöl ist rotgelb, Palmkernöl weiss bis gelblich gefärbt.

Oleum Cocos, Kokosbutter, das Fett der Samenkerne von Cocosnueifera, ist weiss und weniger hart, als Kakaobutter, schmilzt bei