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Essig'äther.

Aethylacetat, Essigsäureäthylester, Essigester, CH 3 COOC 2 H 5 .Molekulargewicht = 88,08.

Geschichtliches. Die Darstellung- des Essigesters durch Destillationvon starker Essigsäure mit Weingeist lehrte 1759 Lauragaiö, die Darstellungdes Esters aus Essigsäure, Weingeist und Schwefelsäure verdanken wirScheele (1782).

Essigester kann man darstellen, indem man 15 T. trockenesNatriumacetat mit einem erkalteten Gemisch aus 11 T. Weingeistund 20 T. konzentrierter Schwefelsäure übergiesst, 12 Stundenstehen lässt und dann aus dem Wasserbade der Destillationunterwirft. Bequemer verfährt man folgendermassen:

Ein Gemisch aus 50 cc Alkohol und 50 cc konzentrierterSchwefelsäure wird in einem Halbliterkolben im Oelhade auf140° erhitzt (Thermometer im Oel). Sobald diese Temperaturerreicht ist, lässt man aus einem Tropftrichtcr ein Gemisch ausje 400 cc Alkohol und 400 cc Eisessig allmählich in dem Massezufliessen, wie der entstehende Es.sigäther durch den langenabsteigenden Kühler in die Vorlage überdestilliert. Das ausmit Wasser, Alkohol und Essigsäure verunreinigtem Essigesterbestehende Destillat wird zwei- bis dreimal mit einem Viertel -Volumen gesättigter Kochsalzlösung, der etwas Natriumcarbonat-lösung zugesetzt ist, in einem offenen Kolben geschüttelt, bisdie obere ätherische Schicht blaues Lakmuspapier nicht mehrrötet. Dann trennt man die obere, ätherische Schicht mittelseines Scheidetrichters ab, trocknet den Ester mit Chlorcalciumund rektifiziert ihn aus dem Wasserbade. Die letzten Anteilemüssen dabei gesondert aufgefangen werden, weil sie häufigsauer und alkoholhaltig sind. Die Bildungsgleichungen des Essig-esters sind S. 240 aufgeführt.

Aether aceticus, Essigäther, ist eine klare, farblose, flüchtig*Flüssigkeit von eigentümlichem erfrischendem Geruch, die mit Wein-geist und Aether in jedem Verhältnis mischbar ist. Keiner Kssigestersiedet bei 77°, besitzt bei 0° das spez. Gewicht 0,9238 und erstarrt bei— 82°. Der offizineile, etwas Alkohol und oft auch etwas Wasser ent-haltende Ester siedet bei 74—76° und besitzt das spezifische Gewicht0,900—0,904. Blaues Lakmuspapier soll durch Essigäther nicht sofortgerötet werden (freie Säure). Lässt man Essigäther auf bestem Filtrier-papier verdunsten, so soll gegen Ende der Verdunstung nicht derGeruch nach fremden Aetherarten auftreten (Fusel). 1 Raumteil Wasseisoll, nach dem kräftigen Schütteln mit 1 Raumteil Essigäther bei 1»höchstens um den zehnten Teil zunehmen (Alkohol). Beim Ueber-schichten von 1 Raumteil Schwefelsäure mit 1 Raumteil Essigäther solleine gefärbte Zone nicht entstehen (Fusel).