Elemente und Zusammensetzung der organischen Körper.
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Beziehung die fördernden. In jeder Richtung der geistigen Entwickelungsind sie als subjective Motive für den Lernenden selbst vorerst ausreichendund bilden die Fähigkeit des Lernenden weiter vor. Die einfacheren Vor-gänge und Thatsachen der Chemie der sogenannten unorganischen Körpersind daher als Einleitung zum Studium viel angemessener, wogegen dieverwickeiteren Processe in der Bildung der sogenannten organischen Körper,die Mannigfaltigkeit ihrer Zusammensetzung, die Ueberfülle von Namen, vornangestellt, den Lernenden sowohl durch das schwierige Verstehen als durchdie grössere Menge des verlangten positiven Wissens nur abschreckenwürden. Allein aus diesem Grunde ist die Chemie der organischenKörper hier als ein besonderer Theil abgehandelt worden.
Als organische Chemie betrachten wir die Lehre von denVerbindungen und Zersetzungen jener Körper, die vorzugs-weise ihren Ursprung in dem Reiche der organisirten We-sen haben.
Die Elemente der organischen Körper.
Die organischen Körper sind hauptsächlich aus vier Elementen: Koh-lenstoff, "Wasserstoff, Sauerstoff und Stickstoff zusammenge-setzt. Nächst diesen treten als Elemente der organischen Körper noch:Schwefel, Phosphor, Eisen und Mangan auf. Von diesen Elemen-ten enthalten einige organische Verbindungen nur zwei: Kohlenstoff undWasserstoff; die überwiegende Anzahl der organischen Verbindungenenthält drei der Elemente: Kohlenstoff, Wasserstoff und Sauer-stoff; eine grosse Anzahl enthält deren vier: Kohlenstoff, Wasser-stoff, Sauerstoff und Stickstoff; bei mehreren Verbindungen trittSchwefel, bei einigen Phosphor oder Eisen in die Verbindung. Koh-lenstofffehlt in keinem organischen Körper. Ausser diesen, gewissermaas-sen als Elemente auftretenden Stoffen, können: Chlor, Brom, Jod, Fluor,Arsen, Antimon, Zink und Wismuth mit organischen Körpern Ver-bindungen eingehen.
Die Zusammensetzung der organischen Körper.
In der Zusammensetzung der organischen Körper herrscht eine sehrgrosse Vielfachheit der Aequivalente ihrer Bestandteile, In dieser Beziehungsind die organischen Körper von den unorganischen auffallend verschieden.Wasser z. B. ist zusammengesetzt aus 1 Aeq. Wasserstoff und lAeq. Sauerstoff;Kohlensäure aus 1 Aeq. Kohlenstoff und 2 Aeq. Sauerstoff; Schwefelsäureaus 1 Aeq. Schwefel und 3 Aeq. Sauerstoff; Kali aus 1 Aeq. Kalium und 1 Aeq.Sauerstoff. Dagegen bestehen die verhältnissmässig am einfachsten zusam-mengesetzten organischen Körper z. B. Essigsäure aus 4 Aeq. Kohlenstoff,3 Aeq. W 7 asserstoff, 3 Aeq. Sauerstoff; Weingeist aus 4 Aeq. Kohlenstoff,6 Aeq. Wasserstoff, 2 Aeq. Sauerstoff; Zucker aus 6 Aeq. Kohlenstoff, 5 Aeq.Wasserstoff, 5 Aeq. Sauerstoff. Andere sind noch ungleich mannigfaltiger zu-sammengesetzt: z. B. Strychnin aus 42 Aeq. Kohlenstoff, 22 Aeq. Wasser-stoff, 2 Aeq. Stickstoff, 4 Aeq. Sauerstoff; Chinin aus 20 Aeq. Kohlenstoff,12 Aeq. Wasserstoff, 1 Aeq. Stickstoff, 2 Aeq. Sauerstoff; Morphin aus34 Aeq. Kohlenstoff, 19 Aeq. Wasserstoff, 1 Aeq. Stickstoff, 6 Aeq. Sauer-stoff und 2 Aeq. Wasser.
Während daher bei den unorganischen Körpern z. B. 1 Aeq. Wasseroder 1 Aeq. Kali nur aus 2, 1 Aeq. Kohlensäure aus 3, 1 Aeq. Schwefel-säure aus 4 Aeq. seiner Bestandtheile zusammengesetzt ist, besteht, bei den
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