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Die Gattung umfasst 10 Arten, die auf den Kanarischen Inseln und im Mittelmeergebiet bis Persieneinheimisch sind; zwei davon reichen bis Mitteleuropa.
Die Blüten der Bryonia-Arten sind eingeschlechtlich; die männlichen sind stets grösser, augenfälligerals die weiblichen. Der Honig wird von dem Boden eines nackten, fleischigen Napfes abgesondert, welcherdurch die Verwachsung des unteren Teiles von Kelch und Krone gebildet ist. Dieser Napf ist von den nachinnen zusammenneigenden Staubblättern völlig verdeckt, so dass nur drei schmale, durch Haare verdeckte Zu-gänge zwischen den Staubblattbündeln übrig bleiben. Die Antheren springen mit langen Spalten so auf, dassihr grösster Teil einem dieser seitlichen Zugänge zugewendet ist. Die zum Zwecke der Honiggewinnung sichdurchzwängenden Insekten (in Deutschland fast ausschliesslich die Grabbiene Anthrena flörida) werden somitan Kopf und Körper mit Pollen beladen, den sie dann beim Besuch einer weiblichen Blüte an der Narbe ab-streifen. — Da die Beeren durch die Vögel verschleppt werden und leicht aufgehen, kann Bryonia in den Gärtenleicht lästig werden. Bryonia alba wurde am Ratzeburgersee in Nordwestdeutschland sowie in den Rhein-waldungen der Pfalz auch schon als Ueberpflanze auf Weiden beobachtet.
1. Blüten einhäusig. Beeren schwarz................B. alba nr. 316.
1*. Blüten zweihäusig. Beeren rot.....■...........B. dioeca nr.317.
Fig. 169. Bryonia alba L. a Blühender und fruchtender Spross ('/s natürl. Grösse), b Wurzel
(von Bryonia dioeca). c Querschnitt durch dieselbe, d Blüte mit Fruchtknoten, e bis g Männliche
Blüte, h Diagramm derselben, i Querschnitt durch den Fruchtknoten, k Same.
316. Bryonia alba L. Weisse Zaunrübe. Fig. 169.
Ausdauernd. Wurzel dick, hellgelb, rübenförmig, etwas wulstig geringelt, innenweiss-schleimig, mehrere verästelte, langgliederige Stengel treibend. Stengel mit Hilfe voneinfachen Ranken kletternd, 2,4 bis 4 m lang, ästig, von spitzen Knötchen und kurzenBorsten („Zwiebelhaaren") rauh. Laubblätter kurz gestielt, im Umriss breit-herzförmig, fünf-eckig bis handförmig-fünflappig, mit eiförmigen oder dreieckigen, spitzen, ungleich eckig-gezähnten oder ausgeschweiften Lappen, beiderseits kurz borstig-rauh. Blüten einhäusig.