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das 1-Phenylalanin und J-Tyrosin, Produkte der Ei-weißspaltung, ableiten. Tyrosin ist eine Oxyphenyl-aminopropionsäure (Oxyphenylalanin).

0 8 H 4 <

OHCH 2 CH(NH 2 )COOH

§ 92,Benza ldehyd.

CjpCHÜ.

Vorkommen: In Verbindung mit Blausäure undTraubenzucker in den bitteren Mandeln, als Glykosid(Amygdalin). Gespalten durch das Enzym Emulsin(s. auch § 102).

Synthese: Durch Oxydation des Benzylalkoholsund Reduktion der Benzoesäure; technisch durch Oxy-dation von Benzylchlorid mit Bleinitrat.

Eigenschaften: Flüssigkeit, stark aromatischriechend, ein wenig löslich in Wasser.

Verhalten genau wie alle anderen Aldehyde (§18).

Benzoesäure C„H K COOH.

Benxoeliarz

_im

Vorkommen: Im üenzoeharz, Perubalsam,Harn von Pflanzenfressern als Iiippursäure (s. u.).

Synthesen: Aus Benzaldehyd durch Oxydation.

Aus dem zugehörigen Mtril (Cyanbenzol, Benzo-nitril) C c H 5 C]Sr durch Verseifung.

Darstellung: Aus dem Benzoeharz; aus Hippur-säure durch Kochen mit Salzsäure.

Glänzende, weiße Blättchen, Smp. 120°, Kp. 250°.Leichtes Antiseptikum, Herzmittel.

Bildet wie jede Carbonsäure Salze (Benzoate),Ester, Chlorid Benzoylchlorid, C 6 H 5 C0C1, nicht zuverwechseln mit Benzylchlorid, C c H 6 CHoCl (s. o.),Amid (Benzamid) C c H 5 CONH 2 usw.

Benzoylglykokoll, HippursäureC 6 H 5 CONHCH 2 • COOKfindet sich im Harn der Pflanzenfresser.