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Zimtsäure: Vorkommen

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130°. Über die Darstellung des Zimtsäureäthylesters vgl. Claisex (B. 23,977; D.E.P. 53671), Fiqdet (Bl. III, 7, 12), W. Wislicenius und Jensen(B. 25, 3449). Vgl. ferner Anschütz (B. 18, 1948), welcher Zimtsäure-phenylester bei langsamer Destillation von Fumarsäurediphenylester dar-stellt. Zimtsäure entsteht ferner beim Erwärmen von Allozimtsäure mit5 Tl. Vitriolöl auf 100° (Erlenmeyer, A. 287, 15), bei lOstündigemErhitzen (160 —180°) von Benzylidendiacetat, Eisessig und Natrium-acetat (Nee, A. 298, 309), durch Erhitzen von Benzalchlorid usw. mitwasserfreiem Alkaliacetat in Autoklaven auf 180—200° (Bad. Ami.- undSoda-F., D. R P. 17467, 18332), aus Benzaldehyd und Malonsäure beiGegenwart von NH 3 oder Aminen (Knoevenagel, B. 31, 2602; C. 1898, II,695), aus Benzylidenaceton und alkalischer Bromlösung usw. (Höchst.Fabw. D.B.P. 21162).

Das Vorkommen der freien Zimtsäure als Bestandteil ätherischerÖle beschränkt sich auf wenige Fälle. Es muß erwähnt werden, daß dieZimtsäure außer in ätherischen Ölen in der Pflanze verschiedentlich kon-statiert worden ist, so in den Blättern und Stengeln von Globulariaalypum und G. vulgaris (Heckel und Schlagdenhaufeen, A. eh. V, 28, 69),in den Blättern von Enkianthus japonicuts (Eykman, R. 5, 297).

Liliaceae.

Durch Wasserdampfdestillation des Xanthorrhoeharzes [Xanthor-rhoea hastile R. Br.) wurden (Sch. 1897, II, 66) 0,87% Öl gewonnen;d — 0,937, «£ = — 3° 14'. „Die freie Säure wurde durch Ausschüttelnmit verdünnter Natronlauge isoliert und durch ihren Schmelzpunkt 133°als Zimtsäure erkannt. Beim Verseifen des Öls mit alkohol. Kali wurdeaus der Lauge ebenfalls Zimtsäure abgeschieden, und zwar in nichtunbedeutender Menge, denn 200 g Öl lieferten 40 g aus Wasser um-kristallisierter Zimtsäure."

Lauraceae.

Daß Zimtsäure sich im Ceylon-Zimtöl und im chinesischenZimtöl, namentlich in den älteren, findet, wurde bereits oben erwähnt.

Hamamelidaceae.

Dasselbe gilt vom Storaxöl {Liquidambar Orientale Mill.). Besondersbeschäftigt sich v. Miller (A. 188, 194) mit der Frage' nach dem Vor-kommen der Zimtsäure im freien Zustande im Storax. Durch Ausziehenmit kaltem Wasser gelang es ihm nachzuweisen, daß Zimtsäure zweifellosin großen Mengen im Storax vorkommt, also auch im Storaxöl.

Leguminosae.

Auch das Tolubalsamöl [Toluifera Balsamum Mill.) und das Peru-balsamöl dürften freie Zimtsäure enthalten.