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Familie: Lauraceae.

Die Destillationen befinden sich in wasserreichen Tälern derProvinzen Kwang-si und Kwang-tung, an Stellen, wo genügendKühlwasser zur Verfügung steht.

Die dort gebräuchlichen Destillierapparate 1 ) (Fig. 38) be-stehen in einem Backsteinofen mit eingemauerter eiserner Pfanne,

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Fig. 38.

Chinesischer Destillierapparat für Cassiaöl.

auf der ein hölzerner, innen mit Eisenblech bekleideter, obenoffner Zylinder ruht. Die obere Öffnung des mit Cassia-Zweigenund Blättern und mit Wasser etwa zur Hälfte gefüllten Zylinderswird während der Destillation mit einem eigentümlich geformtenHelm aus Eisenblech verschlossen. Die Dichtung geschiehtdurch dazwischen gepreßte, nasse Tücher. Der Helm hat innen

x ) Bericht von Schimmel £j Co. April 1893, 11 und Oktober 1896, 13.