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VIII

Vorwort

punkte haben. Auf dem Gebiet der allgemeinen Gesundheitspflege(Hygiene) im weitesten Sinne nach dem Stande der Wissenschaft und hygienischenTechnik unterrichtet zu sein, ist unerläßliche Notwendigkeit.

Diese grundlegenden Gesichtspunkte waren für den Aufbau des „Hand-buches der praktischen und wissenschaftlichen Pharmazie" maßgebend.

Die in zwei Auflagen erschienene 14bändige „Realenzyklopädie der gesamtenPharmazie" ist seit Jahren vergriffen. Die Veranstaltung einer neuen Auflageverbot sich zunächst aus den Zeitverhältnissen heraus, sie ist schließlich alssolche überhaupt aufgegeben worden. An ihre Stelle tritt vorliegendes Hand-buch. Es soll dem Praktiker ebensowohl wie dem wissenschaftlich arbeitendenPharmazeuten dienen. Daraufhin ist, aus oben erwähnten Leitgedanken heraus,das Wissensgebiet möglichst weit gezogen, indem alle für die Pharmazie, diepharmazeutisch-chemische Industrie, die Drogenkunde usw. wichtigen Fragenbehandelt sind. Der Stoff ist nicht, wie bei der „Realenzyklopädie", schlagwort-artig gegliedert, sondern systematisch in großen, in sich abgeschlossenen Gruppenund Unterabteilungen zusammengefaßt. Damit soll dem praktischen Gebrauchdes Werkes gedient sein, indem das, was sach- und sinngemäß zusammengehört,auch unter einheitlichem Gesichtspunkt abgehandelt und vereinigt ist. DieMitarbeit einer größeren Reihe erster Fachgenossen bietet Gewähr dafür, daßdie modernen Errungenschaften in Wissenschaft und Technik in erschöpfenderForm Berücksichtigung und allgemein verständliche Darstellung gefundenhaben.

In dem vorliegenden ersten Band des Werkes, der der Pharmazie alsGewerbe gewidmet ist, sind Allgemeinfragen über das Apotheken-wesen und den Handel mit Arzneistoffen in einem zusammenhängenden Ab-schnitt behandelt. Daran anschließend werden die Apothekeneinrichtungen undpharmazeutisch-chemischen Arbeitsstätten im Groß- und Kleinbetriebe unterDarbietung eines reichen Abbildungsmaterials eingehend besprochen.

Die physikalischen, chemischen und biologischenMethoden zur Untersuchung von Naturprodukten undArzneistoffen sowie die Gewinnungsmethoden pflanz-licher Stoffe sind im zweiten Band behandelt.

Der dritte Band ist der Nahrungsmittelchemie gewidmet. Ihmschließen sich eine eingehende Darstellung der technischen Produkte(wie Farbstoffe, Gerbstoffe, Faserstoffe, Klebstoffe, Kautschuk, Mineralöle,Seifen usw.) und ihre Herstellungsverfahren an.

Den engen Beziehungen der Pharmazie zur Medizin ist in dem viertenBande, für dessen Vorarbeiten Herr Dr. med. et phil. Paul W o 1 f f dem Heraus-geber wertvolle Dienste geleistet hat, Rechnung getragen. Es werden wichtigeFragen aus der normalen und pathologischen Physiologieund der Hygiene sowie die Grundlagen und Richtliniender Therapie behandelt.

Der fünfte Band ist gemeinsam mit Prof. Dr. Wilhelm Brandt in Frank-furt a. M. bearbeitet und dient der Botanik und Drogenkundein ausführlicher, zumal auch umfangreicher bildlicher Darstellung.