320

Oleum Anisi.

fr_

muss ferner mit 1 ccm Weingeist eine klare Lösung geben, aus welcher siehbei 15° C. Fettsäuren nicht abscheiden dürfen, und welche auch nicht getrübtwerden darf, wenn man nochmals 2 ccm Weingeist 1 ) hinzufügt. (War die zu-erst erzielte Lösung klar und wird sie durch den weiteren Zusatz von Wein-geist trübe, so sind kleine Mengen Paraffinöl zugegen.)

Diese Prüfung beruht darauf, dass die Oelsäuren des Mandelöls bei 15°noch flüssig sind, dagegen bei 14° (genau 14,2°) erstarren, während die Schmelz-punkte der Fettsäuren anderer in Frage stehender Oele wie folgt angegebenwerden.

Es schmelzen die Fettsäuren von:

Olivenöl bei 24 —29° Erdnussöl bei 26,5—35°

Sesamöl „ 23,5—35° Baumwollsamenöl bei 32 —43°

Durch die Ausscheidung von trübenden Bestandteilen aus den Fettsäurenbei 15° C. soll man Zusätze der angegebenen Oele von etwa 20 Proc. an ent-decken können, die Weingeistprobe soll noch geringere Zusätze nachzuweisengestatten. Sog. Pfirsichkernöl verhält sich bei dieser Probe genau wie Mandelöl,ebenso Sonnenblumenöl und Mohnöl.

Enthielte das Mandelöl grössere Mengen Paraffinöl, so würde dieses beimAuflösen der Seife in Wasser sich abscheiden, während kleinere Mengen in derSeifenlösung gelöst bleiben können, aber alsdann bei der Weingeistprobe derFettsäure würden erkannt werden.

Besteht der Verdacht, dass ein Mandelöl gefälscht ist, so empfiehlt sichunbedingt die Feststellung der Köttstorfer'schen Verseifungszahl und derJodzahl nach Hübl.

Aufbewahrung. Mandelöl wird leicht ranzig und besitzt dann einenkratzenden, ekelhaften Geschmack. Man bewahre es in nicht zu grossen, mög-lichst gefüllten, wohlverstopften Flaschen an einem kühlen Orte, vor Luft undTageslicht geschützt, auf. Insbesondere müssen die Flaschen, in welcheMandelöl eingefüllt werden soll, völlig sauber und trocken sein, und dürfenkeine alten Oelreste enthalten. Ebenso benutzt man neue, trockene Korken,auch empfiehlt es sich, vor dem Verkorken der Flaschen dieselben so langestehen zu lassen, bis die Luftblasen aus dem Oele aufgestiegen sind.

Anwendung. Das Mandelöl wird innerlieh und äusserlich angewendet, innerlichmeist in Form von Emulsionen als demulcirendes Mittel bei entzündlichen Zuständender Verdauungs- und Luftwege.

Oleum Anisi.

Anisöl; Essence d'Anis; Anise seed all; Oil of anise-seed.

Das ätherische Oel des Anis. In der Kälte eine weisse Krystall-masse, bei 15° zum Theil schmelzend, vollkommen geschmolzen einefarblose, stark lichtbrechende, sehr aromatische Flüssigkeit von 0,980 bis0,990 spez. Gewichte. — Anisöl ist in Weingeist klar löslich; dieseLösung verändert Lackmuspapier nicht, wird auch durch Eisenchlorid-lösung nicht gefärbt.

1 Tropfen Anisöl, mit Zucker verrieben und mit 500 ccm Wassergeschüttelt, muss diesem den reinen Anisgeschmack mittheilen.

') Aus dem Text des Arzneibuches ist nicht genau ersichtlich, wie viel Weingeistbeim zweiten Male zugesetzt werden soll.