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Kleines Destillierbuch
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XIIr
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Des Erſten buchs

XII

wertig ſin zerſtoͤrung/ darumb es hyn zuͦſchütten iſt/ vmb dz im ſin natürlich kraftvermuͦtiert vn̄ verandert iſt. Des glichenſo die waſſer in einer heiſſen ſtuben im winter ſtond/ dar von ſie werdent rot vn̄ weichvnd ire krafft geſchwechert vnd gemyndertwürt/ dar vmb iſt zuͦ erwelen eyn bequemēſtatt die nit zuͦ vil hitz kelte noch füchte hettvff das die zerſtoͤrung der waſſer verlengertvnd gehindert würt. Das .XXiij. capitel diserſten buͦchs dich leren iſt wie lang die waſer weren zebehalten vn̄ hyn zeſchütten ſintLs die waſſer gbrant/ gediſtillieitvn̄ gerechtfertiget wol verſtofft aneyner bequemē ſtatt gehaltē ſint/ iſtnütz vnd guͦt das mā wyſſe vn̄ erkenne wiē lāg die waſſer weren vn̄ zebehalten oder hyn zeſchütten ſint/ wie wol dz buͦchdiſpenſatio Nicolai de aromatibus ſprechēiſt in eyner gemeyn eyn yedes waſſer all iarernüwert werden ſoll/ domit gemeynt dz ſienit lenger weren dan eyn iar/ das doch nitalle zit ſin moͤcht/ vn̄ ouch dar zuͦ nit not iſtvrſach halb ¶ſ Die erſte/ das die krüter/ bluͦmen/ wurtzeln oder fruͦcht nit all iar zebrennen ſint als ich geſprochen hab im end desnünzehenden capitel/ vnd ym anfang desxxi. capitel diß buͦchs Zum andern malwann ſie recht vnnd wol. gerectificiert ſintan der ſunnen. ¶Zum dritten wan ſie wolverſtofft/ vnd an einer bequemen ſtatt behalten werdē. ¶um vierden dz ſie alle iarvff. xiiii. rag oder lenger widerumb geſuntwerden. Zum fünfftē dz ſie alle iar ob esnot iſt durch ein reinen nüwe wyßen wüllēſack gelütert werden/ die muͦter dar von zuͦſcheiden Zum ſechſten das man die waſſer wider ernüwert wan dz iar vergeet/ alsich hye vndē leren wurd Zū ſibendē welchwaſſer gediſtilliert ſint/ ſint lenger werenndan gebrant/ darūb dz die clare ſubtylē teilgeſcheiden ſint vō ſiner groben überflüſſigkeit. ¶SZum achten ein yedes druckē od̓ heif

krut das waſſer lenger weren iſt dan eyneskalten vnd füch ten oder ſchlymig krutz od̓wurtzeln waſſer. Zuͦ dem nunden das erlich waſſer über ein iar ir compley verwandelt vn̄ muͦtiert würt die gifft der kelte oderhitz geiltert vn̄ gemyndert würt Parūbich dir mit kurtzen worten lang geſchrift zuͦvermyden offenbaren will/ in gemeyn ouchſticklich wie lang ſie weren/ oder weren mügen/ doch ſchwerlich das zuͦ vrteylē iſt demmenſchen dann allein got/ darumb not iſtalle zit dar an geſchriben die datum od̓ iarzal ſiner brennung oder diſtillierung. Zu dem erſtē: Ein yedeswaſſer iſt zebehaltē ein iar ob es ſunſt rechtgehalten vnd gebrant iſt wie ich gelert hab.Ob aber dz waſſer nit recht verſtopfft würd.iſt vor dem iar vß zeſchütten. Des glichenetlichē thyeren deren waſſer kum ein iar weren mügent. Zum andern mal alle waſſervon den bluͦmē/ als Bappeln blüt waſſer. Burretſch bluͦmen waſſer. Blow gilgenwaſſer. Bonen blüt waſſer Blow violen waſſer. Holder blüet waſſer. Ibiſch blüet waſſer Ochſen zung bluͦmēwaſſer. Meybluͦmen waſſer. Wiß gilgē waſſer/ ob die recht gehaltē ſint/ werēt vōeynem iar in das ander/ würdē ſie aber imandren iar. zuͦ dem andren mal gerechtfertiget an der ſunnen vor gediſtilliert per filtrum/ oder wüllen ſack wie ich geſprochenhab/ ſo werent ſie biß end des andern iares.dann ſint ſie vß zuͦ ſchütten. Aber rot roſenwaſſer iſt weren biß end des drittē iars/ obes recht gehalten ſy/ vn̄ alle iar gerechfertiget iſt. Doch ſo iſt es im dritten iar me confortieren dann kelten oder ſtiptica/ ſunderym die kelte vnnd zen girigkeit gemilteretwürt. Aber wyß roſen waſſer nit lenger weren iſt wann zwei iar/ ob es recht gehaltenvnnd gerectificiert iſt. ¶Aber wild roſenwaſſer iſt weren zwei iar in groſſel würckung zuͦ küelen ob es recht gehaltē iſt? Aberym dritten iar im ſin küelung gemyndert