Besorgnis' berühre ich dieses Capitel. Es ist be-kannt, wie oft schon die vaterländischen Critikermir meine Tafelreminiscenzen vorgeworfen haben;nun aber kam in Kahira sogar ein Blatt des Oourierfiancai's in meine Hände, worin auch ein fran-zösischer Reccnscnt, der vielleicht irgendwo in Parisim fünften Stocke Hunger leidet, seine Galle wegendesselben Gegenstandes über den deutschen Tou-risten ausgießt, der zu seinem Verdruß immermöglichst gut und reichlich zu essen scheint/ jasogar dessen ungeschcut Erwähnung zu thun so freiist. Ich gestehe, daß ich von den eßkünstlerischenFranzosen, die den ^Imanae «los o-oui'mancls er-fanden, in deren Literatur (wo nicht in der vonganz Europa) die Kochbücher ohne Zweifel "jetztder klassischeste Theil sind, und deren Köche selbstman mit ihrem Ruhme über alle fünf Welttheile derErde verbreitet sieht — einen solchen Angriff amwenigsten erwartet hätte! Wie aber diese liebens-würdige Nation Alles mit Grazie zu thun weiß, sohat auch das erwähnte, ihr ungehörige Indivi-duum seine Scherze so drollig anzubringcn gewußt,daß man ihm unmöglich gram dcßhalb werden mag,Mchemcd Ali'S Reich. Il> 19