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Bnttersäurc. Capronsäurc.

Gewichls Buttersäure enthält. Buttersaures Eisen. Ei-sen zersetzt nicht buftersäurehaltiges Wasser, es oxydirt sichaber darin allmählig auf Kosten der Luft und löst sich inder Säure auf. Das sich bildende, gelbe basische Oxyd-salz scheint in vielem Wasser löslich zu sein. Buttersau-res Bleioxyd erhält man, in fester Gestalt neutral, nurdurch Verdunstung seiner, mit überschüssiger Säure ver-setzten, Auflösung im luftleeren Raum. Es krystallisirt in.feinen, seidenglänzenden Nadeln. Die Buttersäure verei-nigt sich mit Bleioxyd unter Wärme-Entwickelung, undbildet alsdann vorzüglich ein, in Wasser schwer lösliches,basisches Salz, welches durch die Kohlensäure der Luftgetrübt wird. Die Säure ist darin mit 3 mal so viel Ba-sis wie im neutralen gesättigt. Buttersaures Kupfer-oxyd krystallisirt in achtseitigen Prismen, mit 134 ProcentWasser, dessen Sauerstoff sich zu dem des Oxyds — 2:1verhält. Seine Auflösung wird bei -j-100° zersetzt, undsetzt einen blauen, bald braun werdenden Niederschlagab, ähnlich wie beim essigsauren Kupferoxyd.

Capronsäure (von Capra, Ziege) ist in der Buttervon Kuh- und von Ziegen-Milch gefunden worden. Manerhält sie aus dem Barytsalz, welches sich dadurch vondem buttersauren unterscheidet, dafs es in einer Wärmevon ungefähr —j—30° in feinen Nadeln, oder bei -j-18° insechsseitigen, oft hahnenkammförmig vereinigten Blätternanschiefst, und vor Allem, dafs es beim Trocknen unklarund milchweifs wird. 1 Th. des wohl getrockneten Sal-zes wird mit einem Gemische von 0,2963 Th. Schwefel-säure und 0,2963 Th. Wasser übergossen, das Gemengein einem hohen und schmalen Glascylinder 24 Stundenlang stehen gelassen, und die indessen abgeschiedene Ca-pronsäure abgegossen. Bei Zusatz von noch einmal so vielSchwefelsäure scheidet sich noch ein Antheil Capronsäureab, so dafs man vom Barytsalz ungefähr das halbe Ge-wicht Capronsäure erhält. Die abgegossene Säure wird48 Stunden lang mit wasserfreiem Chlorcalcimn digerirtund darauf destillirt. Aus der mit Baryterde gesättigtenIV. 36