und wartet das Gefrieren ruhig ab.Sollte man am Thermometer, welcheshicrbey nöthig ist, finden, daß das Ge-fricrmittcl schon wieder warmer zu wer-den anfinge, noch ehe der Confert diegehörige Consistenz hat, so kann man miteinem Heber etwas von dem Gesn'ermittelabzapfen und frisches Wasser, Sal-miak und Salpeter Hinzuthun u. fi w.In jedem Sommer laßt sich in jederStunde des Tages aus einem mittelmäßigtiefen Brunnen Wasser zu io oder 10^ Nc-aum. Graden, aus guten wohl zu 9 Gra-den erhalten, die es in einem guten Kel-ler auch lange behalt. Hat man nundem Salze sowohl, als dem Eimer, demConfect in seinem Gefäße, und dem höl-zernen Instrumente, womit man um-rührt, eben diese Temperatur gegeben: soerhalt man durch jene Mischungen eine

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