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3. Th. (1715) Deme zum Beschluß, Ein bewährtes, meistens aus eigener Erfahrenheit, und unterschiedlich-practicirten Manuscriptis, wohleingericht- sehr nutzliches Koch-Buch beygefüget ist In welchem, gantz besondere zu diesem Zweck, sehr curiose Materien, deren man sich, mit grossem Nutzen, und seiner Vergnügung bedienen kan, enthalten ...
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482 De6 Adcltchen Ls

Grevinne/ klein Baldrian/Rauten-Blum vomtt.-rtio Ginstern/oder Kücheschroten- Blühe/Roßmarm/Geißrauten/ Winter-Ausschlag. VonRüben / Römisch-Köhl / Cardoen/Fenchel / Röhrl-kraut-Blätter/ Erdrauch/Margarethen -Blümleinund Blatter / Saturan / Salbey / Wolgemuth /Kränfuß/ Wermuth / Rancken / Item Schlüsselblu-men/Portulac / Edle Deumenten / Kundel/ Ma-seran/ Peperlein/ Ascalan-Blatter/ von Selleri/Bertram.

21.Äbtheilung: Gewächse/ so gekochtimit Eßig/ undBaum-Del zum Salat zuzurichten: Cichori-Kraut /wann es nicht zu alt / pormisc, Sommer-Endivien /Spargel / Hopffen-Ausschiäg/ junge Außschläh/vomKöhl/ Blumen-Kohl/ Colerabi/Mangoid.-Stiel/grüne Bohnen/ so noch jung/ Artischocken/Sonnen-BlumeN / junge Stengel von grossen Kletten / Wir-sing / Hertz-Cucumern.

22. Abtheilung:Wurtzeln/ so mit Eßig undBaum-Oel zu nutzen: Rüben Kcrffel/ Rüben-Rapüntzel/Rct-tig/Meer. Rertig/Sellery/Rapüntzel.

2?. Abtheilung: Wurtzelen/ so gekocht izutEßigund Baum-Oei zumSalat zu gemessen: RotheMohr-Rüben/rotheRüben/Zucker-Wurtzel/Cichori-Wur-tzel/Haberwurtzel/ Wurtzel.Petersilien-

Wurtzel/ Pastinacken-Wurtzel/Sellery Wurtzel vonGriechisch Monkraut / /^cncs viroini^ni sauren-bcrZ. spp. plant, l. .z c. z Lanacienkez.Miß-

kümel-Wurtzel/l.3ivimce.Garten-Rapuntzel/Cteck,rüben / Colerabi/kststzs, Zwiebel / Peperlein/ Rübenvon Knabenkraut/ gelb und weiß Vageltmuth.

24.Abtheilung:Kern-Obst-Baum: A^ pssel/Biren/Quitten/Maulbeer/schwartz/ und weiß/ Nuß / Hasel-nüß/ Castanien/Lerchenbaum.

2s. Abtheilung:Stein-Obst- Baume: Kirschen /Amarellen/Weichsel/Pfianme/Zwetschgen/Spilling/Mirobalonen / Malleten/ Abricor/ Pfirsing / Mispilen. Cornelen/ Ma:>deln.

26. Abtheilung: Stauden-Gewächse: Kirschbaummit gefüllten Blumen / Pfirsig-Baum mir gefülltenBlumen/ Feigen/ Indianische Feigen/ Citronen-Baume / Adams-Aepffel / Pomerantzen - Baume /Granaten-Baume / Johannis - Brod / wilder Gra-naten-Baum/ Cappern/Lorbeer-Baum/ Linsenbaum/Sonet-Bäumlein/ Brust-Beerlem/ Sumach/Cy-

Je zwey und und dreysftgste Abtheilung: Ge-wächse/ so schattichte Orth lieben: Erdbee-re/Majoran/ Roßmarin/ Rheinweiden/Färber,Rothe/ Violen/ Schweinbrod/ Haselwurtz/Mayblumen/Schlüsselblumen/ Weißwurtz/ Ra>«nunckelennach der Blühe/Leberkraut/ Lungenkraut/Lungenkraut/ Goldlilien / Goldwurtz/ Türckischbund/Singrün/ Maßlieben/ Waldmangold / Nabelkraut/Schneeballen/ Sevenbaum/ Seidelbast/ HeidnischWundkraut/ Traubenkraut / Sauerampffer/ Pe-tersilien.

>-und Feld-Lebenö

preßbauM / Cypreßkraut/ Creukdorn / Kernüß/ Cet-terbaum/ Oiivenbaum / Gelsemme wolriechende Gin-stern/Sebenbaum/ Thamariscken/ BuxbaLM/Wein-Aeuglcin/ Mausdorn/Closterbeere /Johannis-Trau-ben roth/ weiß und schwartz/ KellerhaH/Mirtusbaum-lein/Honigkirschen/Wcinreben/Wanchelde/Pimper-nuß/ Himbeere.

27. Abtheilung: Musterbaumsein / Buxbaum /Wachholder Baum des Leben?/ Sevenbaum / Ro-senstrauch/ Roßmarin/ Cypressenkraut/ Salbeystau-den/ wilde Roßmarin / Closterbiren/ JohanNis-Trauben/ Zwerchbäumlein.

28. Abtheilung: Gewächse/so dicht gesaet zu wer-den/ lieber und desto freudiger wachftn; Löffelkraut/Kerfel / Kressen/ CardobeNedicten/Pimpinclle. Spi-nat/ Majoran/ Schneetzöpfflein/weisse Lilien. Zit-ier graß/ Carcheusernege!eiN> Kräuter/ so hernach ver-pßantzt werden/als zum Exempel/Kohl/Römischkohl/Sellery/Jjop/ :c.

29. Abtheilung: Gewächse/ deren Saanien wcit-laufflig gesäet werde wollen:Pastinaken/gelberRüben/Zuckerwmtzel/ Rüben/ Rettich / Monat-Rettich /Cichori/Zwiebeln/Pewsiiien/Tmckisch Wnitz/ Ha-

berwurtz/^LsnxsnLX.

zo. Äbtheilung: Der Gewächs / so feucht / undleichte Erden lieben. Küchenkräuter ins gemein:Köhl/Endivien/ Cichori/ Lattig/ Mangold/ Rettig / Pastl-nacken / Zuckerwurtz/ Purtzeln/ Rüben/ Zwiebeln/Lauch / beydeSonnenblumen/Artischocken/Spar-gen/ Spinat/ weisse Bohnen/Türckischör Waitz /Majoran/Roßmarin/ Salbey/ Graßblum/?rNii-I^r^cv^rsbi, Rübenköhl/Blumenkohl/Wersing /Cardinalblum / Singün/ Ackeley / heidnischWund-Kraut/ Coriander/ Äniß/Melissen/ Milten/ Zucker-Erbsen/Melonen/ Sauerampffer/lainen Grundlie-ben/ V. alt Mangold/ Sellery.

z i. Abtheilung: Gewächse / so trockne/ und feuchteErdreich lieben: Rauten/ Knoblauch/Petersilien /Saffran/ Jsop/ Cappern/ Feigbohnen / ^-adiney/Thimianbaum / und mehrentheils Stauden/ Aepffel/Kirschen/Pflaumen / Pfirsing/Quitten/ Mau > beern/Nußbäume/ Haselnuß/ Mespelen / Kestenbaum /Weinstock / Berberiß/Buxbaum/Ginstern/ Süß-holtz/ Wachholder/ Binnerdorn/ Specklilien/Rosen/Johannis-Trauben/ Closterbeeren/ Himbeeren.

. IV.

lständtgen GartenMemorialS.

8 z. Abcheilung: Gewächse/so die offene Sonnelieben: Kürbis/Melonen/ Feigen / Saffran/ Fenchel/Zwiebeln/ Kaysers-Cron/Tulipan/ Jsop/ Allermans-harnisch/ Coriander / Tuberosen / Steckrüben / Aa-nunckeln vsr der Blüh/ Zucker-Erbsen/Gichtrosen /Indianisch Blumen- Rohr / kcivecire , Jasmin /Sröchaskraue/Lavendel/ Spicanard.

34. Abtheilung : Gewächse / so feuchten Grundlieben: Narcissen / Knabenkraut / Cardinalsblum/Bährentatz / Weidrich / Schneeballen / Seidelbost/ i

V^ ' Trau-^!