Druckschrift 
3. Th. (1715) Deme zum Beschluß, Ein bewährtes, meistens aus eigener Erfahrenheit, und unterschiedlich-practicirten Manuscriptis, wohleingericht- sehr nutzliches Koch-Buch beygefüget ist In welchem, gantz besondere zu diesem Zweck, sehr curiose Materien, deren man sich, mit grossem Nutzen, und seiner Vergnügung bedienen kan, enthalten ...
Entstehung
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so in diesem dritten Theil der sechs letzten Bücher bcqriffen sind.

Köpffen in die Höhe zu bringen / >diä. werden zueinem schlemmen Schritt gar bald gebracht. 95Schwanen-Halse / 95. ihr ?>mpersmenr ist sehrgut/ ibici. die Form und Gestalt von schöner Ei-genschafft. 95von Unterschied der Farbm an den Pferden. 97von der braunen Pferde Färb/«dick ist unterschied-liches Licchts / als Liecht - braun /Gold - gelb /oderGold-braun/ibici. Kirsch-braun/ibici. Casta-nien-braun/ibici. dunckel-braun/ibici. schwartz-braun. ibici.von grauen Pferden. 97 ^.

von weissen Pferden / 98. weisse Pferde haben die

Heyden chren Göttern zugeeignet, ibici.Stichel-haangte/oder Hecht-graue Pferde, ibici.Flisgen-Triefen, ibici.

Apffel- graue, ibici.

der Roth-Schimmel/ der Schwartz-Schunmel. ibici.von Fuchsen/98. deren findet man die Liecht-Fuch-sen/ ibici. Roth - Fuchsen/ ibici. rechter Fuchs/ ibici.Schweiß-Füchse/ ibici. von Rappen/ ib>6. diedie Maus- Farbe/ ibici. die Liecht - Schwartze/ibici. die Kohl-Schwartze/ibid.von Schecken. 99

von weissen Zeichen am Pferden. 99von blassen und weissen Füssen am Pferden/ icn. dasbeste Zeichen/ibl ci. so der Rechte allein weiß/ ibici.so der Lincke vordere weiß/ibici.von der Pferde Mangel / Ungestalt und Laster/ icx>.als da sind : Die Ungestalt des Leibes/ ioi. dieangebohrneKranckheiten /ibiö. so sie sich bäumet/ibici. wann sie kollern /ibici. so es leicht schlaget/ibiä. wann es untreu ist/ ibici. so es stehtig ist/wann es sich in das Wasser leget/^ ibici. die dasWasser scheuen / 105. Sporn-fluchtige / ibici.Sporn-scheue/ ibici. die keinen Sporen achten/ibici. die nicht aufsitzen lassen, ibici.von den Mangeln der Pferde / der hintern Beine/abwärts des Kmes/164. wie der Schenckel sollebeschaffen seyn / ib><i. wie man den Fehler daranerkennen kan. ibici.

Gräten am Füssen/ibici. ist ein übler Zustand, ibici.grosse Wartzen am Füssen. 165Wartzen am Strahl / 16s. sind übel zu heüen/ ibici.Wartzen am gantzen Leib, ibici.

Schrunden, ibici.

andere böse Mangel mehr/166. für solche alle sind

die Roß-Handler nickt gut. 166über Köhde geschossen/ davon das Pferd auf der Zaen

stehet/zu helffen. 772 ^

vom Vernageln / 172. was davon für Unfälle ent-stehen können/ 17z. ein gutes Mittel dafür/ ibici.wie im Vernageln zu proceciiren. ibici.von den Wunden auf der Köhden/ und AdorichtenGliedern/ 171. eine gewisse Hülffe dafür/ ibici.andere Zufalle. 171.172Schmertzen-stillende Mittel/bey solchen Zustandendienlich. 172

von unterschiedenen Dingen / die von den Pferden

eingetretten. 17zvon grossen Nageln und Stumpen/die sich die Pfer-de eintretten/ibici. dadurch entstehet grosser Scha-

de/ ib>ci. wie leichtlich zu helffen/174. ist aus deinUnterschied der Materie von dem Schaden zu ur-theilen/ -bici. was man den Pferden für Fmcer ae-ben soll in diesen Schäden, ibici.wann der Nagel an einem grfahrlichen Ort stecket/174. ein dienliches Pflaster hierzu/ ibici. undxie.ciicarnenren. ibici.

jo dem Pferd ein Bein - Sprößlein abzulösen/ 17seine hierzu nutzbare Salbe von Villeßmsvne, ibici.noch eine köstliche Salbe/ bey Beschadiaung derPferd an den Füssen/bey eingetrettenen Nageln.

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von allerhand Huf-Zustanden. 218von bösen Wassern/ 218. i6x. was es eigentlich ssye/ibici. ist anfanglich leicht zu curiren/ ibici. eine Sal-be/ dieses Wasser auszutrocknen. 218von den Igels - Hufen. 219Hahnen - Huf/ Igel/ Sreltz - Fuß. 219von den Streubigten/und Igels-Hufen. 219Eyter im Huf/219. wie es ausbricht. 219erhitzter Huf. 219wann der Huf abgehet. 220von dem abgelösten Huf. 220wann die Haut vom Preiß löset. 22c)

Voll - Huf. 220zerschrundener Huf. 220den Huf zu ftarcken. 220von den «scyrunden. 22 kfür die Schrunden in die Lange. 221von den überzwerchen Schrunden. 221von dem Durchfaulen und Schrunden. 221von den Schwammen und Maucken. 221das sicherste Mittel dafür. 222Streich und Anstössen/ 222. ist gefahrlich im Win-ter. 222im Fösseln Löcher. 22zAuskögeln /22?. wie man helffen soll. 22zKern-Schwinden. 191

von zerquetschten und zerbrochenen Beinen der Pfer-de. 22z

von Horn-Beschädigungen und Durchfaulen/22;.sind gefährliche Beschädigungen / 22z. erstreckensich biß auf die Sennen / 224. erfordert besonde-re Wissenschasst und Fleiß/ ibici. wie diesem Übelabzuhelffen seye. 224.22svon Horn-Klüfften und gespaltenen Füssen/so Och-sen-Füsse genennet werden. 22swo sich diese Klufft anfanget. 22swelchen Pferden die Horn gerne klufften. 225-wie man dargegen seyn kan/ wici. mit Scheid-Was-ser/ ibici. oder feurigen 5. Eisen / ibici. die besteVorsorge. 226wann das Pferd das Horn zerstoßen. 226wann das Horn abtretten will. 226da die Sohle dem Pferd neulich abgegangen. 226das Horn wachsend zu machen. 226Art und Manier/die Pferde faist zu machen. 156ein besonderes darzu dienliches Mittel. 156einTranck von Gexsten -Mehl /ibici. noch drey an-dere besondere Mittel, ibici.die Kennzeichen / welche Pferde man durch Grüneerkühlen und purgiren soll. 157

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