Druckschrift 
Le Cuisinier françois, enseignant la manière de bien appréter & assaisonner toutes sortes de viandes grasses & maigres, lègumes,& patisseries : Revue, corr. & augm. d'un traité de confitures seiches & liquides, & autres delicatesses de bouche. Ensemble d'une table alphabetique des matieres
Entstehung
Seite
248
Einzelbild herunterladen
 

*4®

Le Calf nier

jr. a rbeaux en ravttt/f.

C>

Barbeaux en caßrolle.Salles en raytttß.

Vilain en ragouft.

Vilain au ecurt bouillon .Hure de [aumon.

Jambon de poiffon.

Ko uge t.

Maquereaux frais.

S] Y * »

Jall&zg rôtie.

11 arans frais.

Sardine de Rayant.

Lamp roye s de toutes fortes,y] nouille s de toutes fortes,yîttmare de tontes for:es.Zangouft au court bouillon.Tri u '/ fire s rôties.

Carpefrite.

Barbeaux à la fauce.

Plies rôties en rao cuir.Plies en caßrolle.

??

MO

/

4.1424}

¿¡-4-

¥474 8

49I a

!

J 2J314//ï 6

J7

> s .*

5.9

i:

\