g?s, qui ne font qu'une Jépenfe réglée& mo lerée & dans l'appreit defquellesbeaucoup Je perfonnespeehent en tropoa trop p?u:il vous enieigne les façonsde mille forces de legumes&autres vic-tuailií's qui fe trouvent dans la campa-gne à oiiômcu la phifpar-t ignorent lemoyen de les accommoder avec hon-neur Si conrentement:& par ce moïen*i fe trouvera que j'ay eu grande raifoade rendre ce fervice au public non it u-lement poor U de'icatefle : mais auiîLpour la necefïïté Joint que nôrre Fran-ce emportant l'honneur par Jdfas ton-tes les autres Nations du monde, de I<vcivilité,courtoiiîe&bien feance en tou-tes converfation.s , elle n'eft pas moins-eftimée pour fa façon de \ wre honnê-te Si delicate. Et la ville de Paris l'em-portant éminemment par délias toutesles Provinces du Royaume , dont elle •eft la Métropolitaine , la Capitale , Sele Siege de nos Roys, il e ft fans contre-dit que Í .'S fubaîternes fuivront en cecii'efhme qu'elle en fera , &: me donneefperance qu'en lui offrant Iîs premi-c.es 5< el!e les recevra avec accueil, & ie>
Druckschrift
Le Cuisinier françois, enseignant la manière de bien appréter & assaisonner toutes sortes de viandes grasses & maigres, lègumes,& patisseries : Revue, corr. & augm. d'un traité de confitures seiches & liquides, & autres delicatesses de bouche. Ensemble d'une table alphabetique des matieres
Einzelbild herunterladen
verfügbare Breiten