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L'INFLUENCE DE LA CUtSINE

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LES OUVRAGES DE M. CARÊME,PAR M. AUDIGUÍER ,

HOMME DE LETTRES.

ne histoire bic:ii rédigée de l'art culinaireserait le meilleur résumé des annales dugenre humain. On y trouverait une expli-cation plus naturelle que toutes celles qu'on a don -«CCS des causes qui ont présidé à la formation des