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Le cuisinier est gastronome par goíit et par élal ^

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Le cuisinier à réputation devient chagrin et décou-ragé quand il voit son dîner prêt à servir et qu'il

attend.

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Le cuisinier qui ne sait pas faire son menu ne peutacquérir de renommée.

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Le cuisinier à talent qui ne sait pas écrire son ... r jymenu perd beaucoup en considération dans l'espritdes grands.

La propreté est le plus bel apanage du cuisinier

ailier fi* flâne

Le cuisinier qui fait attendre son service mérite le -hmoridblâme de tout le monde.

Le cuisinier qui est propre sur lui-même l 'est aussidans son travail.

Le cuisinier qui n'est pas reconnaissant par de bons ^procédés envers un confrère qui lui a donné sa place ,est lâche et méprisable.