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Für zwei in einem Topf : Küchenphilosophie und -praxis in sechs Gängen darunter der zweite Gang die Pièce de résistance ist von Emmy Rothh und Luise Dumont-Lindemann
Entstehung
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Schweinefleisch mit gelben Rüben und KlößenSchweinefleisch mit Gemüse

Roastbraten mit GemüsePfeffer- Potthast (westfälisch)Hammelfleisch mit Gemüsen: (franz. Rezept)Hammel- oder Rindfleischroulade mit Wirsingkohl undKartoffelnHammelfleisch mit grünen BohnenGedämpfter Weißkohl mit Bratwurst und KartoffelnIrisch Stew mit WeißkohlSpanisch FriccoUngarisches KalbfleischBauernkalbfleischUngarisches Gulasch