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Für zwei in einem Topf : Küchenphilosophie und -praxis in sechs Gängen darunter der zweite Gang die Pièce de résistance ist von Emmy Rothh und Luise Dumont-Lindemann
Entstehung
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Rindfleischsuppe

NierensuppeBlumenkohlsuppeEinfache legierte SuppeFranzösische KartoffelsuppeKartoffelsuppe mit Gemüsen und BrühwürstchenUngarische Sauerkrautsuppe mit Bratwurst und KartoffelnItalienische Nudelsuppe mit TomatenEnglische FischsuppeSüdfranzösische FischsuppeBouillabaisse"Russische SuppeBortsch"

Erbsensuppe mit SchweinsohrenLinsensuppeWildsuppePilzsuppeNon plus ultraFasanensuppe