K-

Compot.

Leg,' Himbeeren, Brombeeren, Erdbeeren oderJohannisbeeren in eine Schale und bestreue sie starkmit Zucker. (S. auch Obst-Salat.)

; 10 .

Compot von getrocknete» Pflaumen.

> Schneide sie, nachdem die Kerne herausgenommen

! sind, in ganz feine Streifchen und vermische sie mit

^ Zucker; die Kerne kannst Du aufschlagen und eben-

falls fein geschnitten darunter thun.

! u.

! Compot von Nußkcrnc».

Schäle Wallnnsse, theile jede in ihre vier Theileund vermische sie mit Honig oder Onitten-Gelöe.

12 .

> Schneebcrg

(S. kalte süße Speisen.)

I

1o.

Rahmschnec.

(S. kalte süße Speisen.)

K_