Kalte Kücheoder

Speisen ohne Feuerbereitet.

1. Suppen (S. Kalt-

schale.)

2. Weißbrod-Pudding.

3. Zwicback-Speise.

4. Nuß-Speise.

5. Pflaumen-Speife.

6. Apfelspeise mit Apfel-

sine.

7. Apfel-Mus.

8. Schwarzbrod-Mus.

9. Compot.

10. Compot von getrock-

neten Pflaumen.

11. Compot von Nuß-

kernen.

12. Schueeberg., S.kalte

13. Rahmschncc.! süße

14. Süß.Rakm.t Speis.

15. Eier-Crtzme.

16. Obst-Kuchen.

17. Aniskuchen.

18. Zuckerkuchen.

19. Apfelküchlein.

20. Ueberzuckertes Obst.

Blumeu-Kiiche.

1. Gemüse-Suppe

(stulisnns).

2. Saure Milch.

3. Gemischtes Gemüse.

(Uaosäoius).

4. Kohlrabi.

5. Spinat mit Eiern.

6. Beefsteacks mit Spie-

geleiern.

7. Hammelschlegel.

8. Klöße.

9. Reisbrei.

10. Reistasseu.

11. Pudding.

12. Schneeball m.Violen-

sauce.

13. Compots.

14. Salat.

15. Kuchen.

16. Küchlein.

17. Kröpfchcn.

18. Dessert.