XII Iiihalts-Verzeichniß.

Nro. Seite

G c m n s e.

103. Artischocken.43

104. Baperisch-Kraur.44

105. Blumenkohl ........ 44

106. Eingemachte Bohnen.45

107. f, -- » aus andere Art ... 46

108. Frische Bohnen . - . . ' . - - 46

100. „ -- auf andere Art . . . . 47

110. Endivien-Gemüse'.47

111. Erd-Kohlrabcn.47

112. Gelbe Rüben.48

113. >' » auf andere Art .... 48

114. Häring mit Kartoffeln.49

115 . ,, „ » auf andere Art ... 49

116. Gefüllte Kartoffeln.50

117. Kartoffel-Gemüse.50

118. " -- auf andere Art . . . . 50

119. Saures Kartoffel-Gemüse.51

120. Geröstete Kartoffeln.51

121. ,, " auf andere Art ... 52

122. Kartoffeln mit Petersilie.52

123. >, -- saurer Brühe.52

124. Köhlkraut.53

125. Kohlraben.53

126. Gefüllte Kohlraben.54

127. Gekochter Kopfsalat.54

128. Laubfrösche.55

129. Makaroni.56

130. Römischkobl-Gemllse ...... 56

131. Rosenkohl' ,.57

132. Rothkraut.57

133. Sauerkraut zu kochen.58

134. >, mit Hecht.> . 58

135. Scharpkrant. 59

136. Schinkennudeln.60

137. Schwarzwurzel ..60

138. Schwarzwurzel-Sauce auf andere Art ... 60

139. Spargeln.6l

140. Spargeln-Sance auf andere Art .... 61

141. Spinat.61

142. Teltower Rübchen.62

143. Weißkraut.62

144. Gebackenes Weißkraut .... .63