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Arbeitet Excellenzen! Lehrt zum Heile der Wissen-schaft, verdauet in Eurem eigenen Interesse, und wennIhr im Laufe Eurer Arbeiten eine wichtige Entdeckungmachen solltet, so tlieilt sie gefälligst mit

Eurem

unterthänigsten Diener,

dem Verfasser der gastronomischen

Betrachtungen.