16#Unsere Sinne können diese Veränderungen inihren unmerklichen Graden nicht verfolgen, da-her scheint, z. B. stillstehendes Blut sich eini-ge Zeit als, recht gesundes Blut, und zwar inder Wärme des menschlichen Körpers 14 Stun-den lang zu erhalten.§. 5. Es ist also zwischen den verschiede-nen Theilchen eines Saftes Action und Reaction.Diejenige Theilchen nun, welche die stärkste an-ziehende Kraft haben, bemeistern sich dererjeni-gen, welche ihrer Natur naͤher kommen und ma-chen sich dieselben nach einiger Zeit ganz gleich-förmig, nachdem nicht allein die Mischung derMoleculen gleichförmig gemacht, sondern auchdie heterogenen Theilchen weggeschaft worden.(§. 3.) Und dieses scheinet die Würkung zu seyn,durch welche die Veränderung in dem gährendenSaft hervorgebracht wird. Denn, der assimi-lirende Saft, welchen ich ein Ferment nenne(§.3.)