504Sonst war in jeder deutschen StadtEin Wirthshaus oder zweie,Man scherzte, aß und trank sich satt,Und hatt' des niemals Reue;Gewöhnlich stand so, wenn man kam,Der Wirth selbst an der Thür' und nahmNach alter deutscher Sitte,Die Gäste in die Mitte.Willkommen war da Groß und Klein,Zu Pferd und auch zu Fuße,Die Speisen gut und rein der Wein,Wie auch zur Mahlzeit Muße;Da war kein läst'ges Personal,Kein leeres Schaugericht beim Mahl,Der Wirth und Wirthin willig,Und doch die Zeche billig.Jetzt kann man leichtlich dutzendweis.Wohin man nur mag gehen,Vom grünen Rhein bis an die QueißDie Kneipen winken sehen.