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Kartoffeln (roh gebratene).

- en lrituro.

- in Asche gebraten.

» en tadstiere.

, (gebratene) mit saurer Sahne.

- sgebackene und gestillte).

IZiZoets von Kartoffeln.

- - - ä ILs^sAnolö mit Hammelquarre Alaee.Kartoffeln a la Straslioui-A.

- k>u dairi Marie mit glacirter Rinderzunge.

- vri Zi'atin.

- ä la ereme mit gespickten Hühnerfilets oder t?«»telettes>

- » la I^ouiZeoise mit saurer Sauce und Schweinc-rippespeer.

Tiegelkartoffeln mir gedämpfter Kalbsbrust.

Gebratene Kartoffeln ea sslacle mit Kotelettes oder (Zrillaäe.Kartoffeln » la LouIoAnv mit Rinderbraten.

Püree von Kartoffel» mit gebratener Kalbsleber, Kotelettes,Bratwurst u. s. w.

- von Kartoffeln au jour.

- ? - en timliule.

- - - ü la ereme mit gebackener Kalbsmilch.?ou«Z6inx von Kartoffeln mit Backobst und Kotelettes oder ma-gerem Speck.

Grünkohl mit Kastanien und Jauerschen Bratwürsten.

? !» I-l doui^eoise mit Pökelfleisch.

Sprutenkohl mit 8aueisses, Lrissoles oder Schweine-Kotelettes.Rothkohl mitAepseln, dazu gebratene Hascnzimmer, Rebhühner,tiiililetles, Laueisses, ^nilouilles oder frische Wurst.Gemüse in Pasteten mit beliebiger Beilage.pmicllllnAs von Gemüse.

Grüne Birnen und Klöße mit gekochtem Schinken, mageremSpeck, 8auoisses, Jauerschen Bratwürsten und der-gleichen.

Backobst und Klöße mit Gänsepökelsleisch oder Gänseklein u. s. w>KönigSberger graue Erbsen mit Kotelettes oder Pökelfleisch.Weiße Bohne» an deure.

- - a I-t dourgeoise mit Hammelkeule.? - iur naturel nnt Rindfleisch.

- - en siuree mit gespickten Kotelettes oder Hamniel-

quarre Al.iee.