Druckschrift 
2 (1799)
Entstehung
Seite
66
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66Forelle, ein gleichfalls bekannter wohlschme-lender Fisch, welcher kleiner wie der Hecht ist-und zwischen den schwarzen Zirkeln auf derHaut einige kleine rothe Fleken hat, sie wirdgröstentheils in kleinen fließenden frischen Ge-wässern, welche einen harten steinigten Grundhaben, gefangen; so wie sie jedoch größer wird,sucht sie gern die großen Flüsse und Seen.Hechte findet man nur in der Nachbarschaft-Den Karpfen kann man allein in beson-dern dazu bestimmten Fischteichen sehen.Die Karusche wird nicht weniger wie derKarpfen gezogen.Der Lachs, ein bekannter großer und fetterFisch hat silberhelle Schuppen und ein roͤth-liches Fleiſch, welches unter den meiſten Fiſchenfür das angenehmste und wohlschmekendste ge-halten wird. Die Vermehrung desselben geschiehtnur in friſchen Fluͤſſen, wohin er ſeinen Rog-gen, vornehmlich beim Ausflus der Strdme inden kleinen flachen Landflüssen solchergestalt aus-gieſt, daß er nämlich ſich ganz krumm beuget,und den Kopf in den Sand siekt, damit er umso mehr Kräfte behalte, in dieser Figur denRoggen aus der Oeffnung am Bauche zu sprizen.Der