Section II. b. Chocolarte, Zuckerwaaren n. Kafteesurrogate. 225
Die nordfranzösischen, belgischen und holländischen Fabi'iken sindinsofern beachtenswert!), als sie den Yortheil eines sehr bedeutendenMarktes von dem wichtigsten Rohmaterial haben und so droht nament-lich von Nordfrankreich nnd Belgien den deutschen Fabriken eine nichtzu unterschätzende Concurrenz, welche bereits auf dem linken Rheiu-ufer sich fühlbar machen soll.
Schliesslich sind noch die Fabriken in der Schweiz zu erwähnen.Bei ihnen wird das Rohmaterial ebenfalls ans Belgien und Hollandbezogen, sie liefern meistens eine ganz annehmbare Qualität, erzeugenaber nicht so viel, ran den sehr grossen Bedarf des Landes decken zukönnen, seit mehr als 40 Jahren liefern deshalb die deutschen Fabrikennoch ansehnliche Mengen von Surrogaten den Engroshändlern der ..Schweiz.
Literaturnachweise.
1) Siehe internationale Ausstellungszeituug (Beilage der Neuen freienPresse, 1873). Nro. 3206, 3208, 3222 und 3234.
2) Siehe Officieller Ausstellungsbericht der Generaldirection, redigirtvon Dr. C. Th. Richter. Wien 1873. Heft 11. Seite 1 bis 5.
3) Siehe Norddeutscher Bericht übfer die 1867er Pariser Ausstellung.Berlin 1868. Seite 491 bis 493.
4) Siehe Oesterreichischer Bericht über die Pariser 1867er Ausstellung.Wien 1868. Heft 7. Seite 80.
5) Siehe Norddeutscher Bericht über die 1867er Ausstellung. Berlin1868. Seite 496.
6) Siehe denselben. Seite 483 und 493.
7) Siehe Oesterreichischer Bericht über die 1867er Pariser Ausstellung.Wien 1868. Heft 7. Seite 95.
8) Siehe denselben. Heft 7. Seite 95 und 96.
9) Siehe Norddeutscher Bericht über die 1867er Ausstellung zu Pa-ris. Berlin 1868. Seite 488.
10) Siehe denselben Seite 498.
H) Siehe Oesterreichischer Bericht über die Pariser Ausstellung 1867.Heft 7. ~ Seite 78.
12) Siehe Lieb ig und Kopp, Jahresbericht der Chemie. Jahrgang1858. Seite 659.
13) Siehe Wag ner’s Jahresbericht. Jahrgang 1870. Seite 383.
14) 1872 wurden von Hamburg 24 354 Centner Cichorien seewärtsausgeführt.
Wiener Weltausstellung. I.
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