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Elémens

CHAPITRE XIV.

De la Salive 9 du Suc pancréatique& du Suc gaflrique.

L e s anatomides & les phyGologides onttrouvé une grande analogie entre la falive 8cle fuc pancréatique. Les glandes falivaires 8cle pancréas ont en effet une ftrudure tout-à-faitanalogue, 8c l’ufage de l’humeur que ces or-ganes préparent, paroît être le même. L’homme8c les quadrupèdes font les feuls chez lefquelsla falive exifte. Du moins on n’a point encoretrouvé de glandes falivaires dans la plupartdes autres animaux.

Les chimides n’ont encore rien fait d’exadfur ces deux duides. On ne peut en accuferque la difficulté que l’on éprouve pour s’en pro-curer une quantité même très-petite. On faitfeulement que la falive ed un fuc très-fluide,féparé par les parotides 8c pludeurs autres glan-des, qui coule continuellement dans la bou-che , mais en plus grande abondance pendant lamaflication. Cette humeur paroît être favoneufe,imprégnée d’air qui la rend écumeufe ; elle ne

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