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Tome Quatrieme (1786)
Entstehung
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féaux fermés, fournit un phlegme acide rou-geâtre , une huile dabord légère, enfuite pe-faute , colorée & empyreumatique, un peudalkali volatil, & une grande quantité dacidecraieux , que Haies, Boerhaave & plufieursautres chimiftes ont pris pour de lair. Il relieun charbon qui contient beaucoup de craie depotalfe, & qui sincinère facilement. On retirepar la combuilion 8c lincinération du tartre ,un alkali fixe végétal allez pur. Pour cet effet,on met du tartre en poudre dans des cornetsde papier, quon trempe enfuite dans leau;on les arrange dans un fourneau entre deuxlits de charbon que lon allume , le tartre brûle8c fe calcine ; quand le feu èil éteint, on re-tire les cornets qui confervent leur forme ; onJeffive ce quils contiennent avec de leau dif-tilléç froide : on filtre cette leffive , on léva-pore jufquà pellicule, on la laitîe refroidirpour en féparer le vitriol de potaffe qui syforme par le repos, on décante leau de def-fus ce fel, on la fait évaporer & cnflallifer denouveau jufquà ce quelle ne donne plus devitriol de potaffe; alors on lévapore à iiccité,8c on obtient, par ce moyen, de la potaffeen partie canflique 8c en partie combinée aveclacide craieux.

Le tartre ne fe diffotu que très-difficilement