18 Elémens

un fluide aqueux, elle contient des fels, desextraits & des mucilages. Lorfqu’on veut s’enprocurer une certaine quantité, pour en exami-ner les propriétés ou pour l’ufage médicinal,on broie la plante dans un mortier , & on l’ex-prime à travers un linge; fi la plante ne fournitpas facilement fon fuc, on la met à la preiïe.

Les végétaux fucculens fourniflent leur fucpar la Ample exprefiion ; ceux dont le fuc eftvifqueux ou peu abondant demandent qu’on lestraite par l’eau pour l’étendre & le délayer;telles font la bourrache & les plantes aroma-tiques sèches. Cette humeur étant extraite parune forte preiïîon , contient une portion desfolides des végétaux qui ont été brifés par lepilon ; il faut alors les dépurer. La dépurationdes fucs fe fait, a par le Ample repos , ou parla Altration lorfqu’ils font très-fluides, commez ceux du pourpier, de joubarbe, &c; b par leblanc d’oeuf qui raffemble la fécule, en fe coa-gulant comme pour ceux de bourrache, d’ortie,&c ; c par la Ample chaleur qui coagule & pré-cipite le parenchyme , ainA que le confeilleM. Baumé pour les fuc qui contiennent desprincipes volatils, tels que ceux de cochléaria,de creflon, 8c c. On plonge dans l’eau bouil-lante la Aole qui contient lè fuc, 8c qu’on abouchée avec un papier percé; on la retire lorfl»