3 6 Causes des Maladies.

générale ; il ne boit prefque du vin quequand il eft employé par le riche, ou pardébauche. Les vins de fruits & les piquet-tes ne font pas en ufage dans tous les quar-tiers, l’on n’en fait pas toutes les années,elles ne fe confervent que quelques mois.

Nos eaux font généralement afîez bon-nes ; ainfi nous avons peu befoin de fe-cours pour les purifier , & ils font géné-ralement connus dans les pays où ils fontnécefiaires.

Les artifices dangereux pour bonifier lesmauvais vins ne font pas encore aflëz ré-pandus dans ce pays pour que j’en traiteici, & comme les nôtres ne font pas nui-fibles en eux-mêmes, ils font du mal parla quantité plus que par la qualité.

L’ufage des vins de fruits & des piquet-tes eft, comme je l’ai dit, peu confidéra-ble, & je n’en ai pas remarqué de mauvaiseffets : ainfi les boiflons ne peuvent êtreregardées comme caufe de maladies dansce pays qu’au tant qu’on en abufe. Il n’eneft pas de même dans plufieurs autres pays;& c’cft aux Médecins qui les habitent à in-diquer à leurs compatriotes les préfervatifs& les remedes nécefiaires.