b’Hist. Nat. et de Chimie. 359en ont obtenu des oifeaux carnivores & desgallinacées en leur faifant avaler des fphères &des tubes de métal percés de trous & remplisd’une éponge très-fine ; M. Spallanzani a exa-miné le fuc gaftrique de fon eftomac, en fe pro-curant un vomiffement, ou en avalant des tubesde bois remp’is de différentes fubftances pourjuger del’effet du fuc gaftrique fur chacune d’elles.Les expériences faites à l’aide des tubes avoientdéjà été tentées autrefois par Réaumur. EnfinM. Goffe c'e Genève a eu le courage de fefaire vomir un grand nombre de fois, par unprocédé qui lui eft particulier, & qui confifte àavaler de l’air. D’après toutes les obfervationsmodernes , le fuc gaftrique paroît jouir despropriétés fuivantes.

Ce fuc eft le principal agent de la digeftion ;il change les alimens en une efpèce de pâte molleuniforme; il agit fur l’eftomac, même après lamort des animaux ; fes effets font ceux d’un dif-folvant, mais qui a cela de particulier, qu’ildiffout les fubftances animales & végétales uni-formément & fans marquer de préférence oud'affinité plus forte pour les unes que pour lesautres ; loin de pouvoir être regardé comme unferment, c’eft un des plus puiffans antifeptiquesconnus; quanta fa nature intime, il paroît, d’aprèsles phyficiens cités plus haut, qu’elle diffère dans

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