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1 (1821)
Entstehung
Seite
60
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und wohlfeiler Lebensmittel keineswegs erreicht wordenscy. So hat z. B. die Polizeibehörde zu Berleburg be-rechnet, daß nach dem jetzigen Preise des Roggens zul Rthlr. Berl. Cour, das Pfd. Schwarzbrod nach Abzugdes Backofens und der Unkosten zu Pf. zu stehenkomme, wobei dennoch die Kleie als besonderer Gewinnanzusehen wäre, daß ein solches Pfd. Brod aber von denBäckern zu i. Ggr. 2 Pf. wirklich verkauft (also mit ei-nem Vortheil von fast goo Prozent), mithin der über-mäßige Gewinn von 2 Rthlr. 18 Gr. z Pf. aus jedemScheffel des verbackenen Roggens gezogen werde. Aehn-liche Erfahrungen, wenn auch nicht so in die Augen fallende,sind in de» ineisten Städten und Ortschaften' des hiesigenBezirks und Überbein auch die gemacht worden, daß Brodrin d Getränke, nach Aufhebung der Polizei-tarcn weit schlechter, als vorher, gewordensind. Wie sehr die geringere Klaffe der Einwohner darun-ter leide, und der Wucher gewinne, liegt am Tage; esdürfte aber dennoch nicht zu erwarten sichen, daß durchden erhöhten Gewinn die Konkurrenz zum Vortheil desPublikums in kleinern Städten und Ortschaften besondersbelebt werde, so lange in kleinern Orten cs auch immernur wenig Bewohner gibt, welche die Gelegenheit unddas Betriebskapital besitzen, was zur Brauerei, Backe-rei und dein Schlächterhandwerk erforderlich ist. Wobeidann auch dem Vortheil des Publikums cntgegcnwirkt,daß die wenigen, in kleinen Ortschaften vorhandenen Ge-werbtreibcnde dieser Art sich gewöhnlich gerne verständi-gen, daß sie von früherer Zeit her, wo die Zunft-und Gewerbgenoffen gewöhnlich unter sich hcirathetcn,durch vcrwandschaftliche Bande miteinander verbunden,und daß die neue Gewerbsteucrgcscllschaftcn von der Artsind, daß sie sich, wie die Erfahrung lehrt, sehr leichtzur Wiederbelebung der verhaßten Monopolen benutzenlasten."