Dritte Abteilung

8

ZUR GESCHICHTE DER KÄLTEMISCHUNGEN ;

onstruktion und Leistungsfähigkeit der Eis- oder Kälte-maschinen, deren Entwickelung etwa mit dem Jahre1860 begann und seit 1875 mit staunenswürdigerSchnelligkeit fortschritt, haben gegenwärtig eine sohohe Stufe der Vollkommenheit erreicht, daß die verschiedenenSysteme dieser Apparate das Gebiet der chemischen Technikausschließlich beherrschen, während die Anwendung von Salzenoder Salzgemischen, die beim Lösen im Wasser eine starkeAbkühlung hervorrufen, jede Bedeutung für die Großindustrieverloren hat. Dennoch ermangelt diese ältere und für denLaien noch heute höchst überraschende Methode der Tem-peraturerniedrigung keineswegs des Interesses, weder in physi-kalischer noch in historischer Hinsicht, und es mag dahernicht unangebracht erscheinen, den Spuren ihrer geschicht-lichen Entstehung und ihrer praktischen Anwendung nach-zugehen; an dieser Stelle kann das natürlich nur in großenZügen geschehen, während betreffs der zahlreichen und oftsehr bemerkenswerten Einzelheiten auf die einschlägige ältere

1 Vortrag auf der Hauptversammlung des „Vereines Deutscher Chemiker"1898 (s. „Zeitschrift für angewandte Chemie", 1898, S. 739). Einen Teil derdiesem Vortrage hier beigefügten Quellen hat auch Herr Dr. C. G. v. Wirknerin seiner Schrift „Geschichte und Theorie der Kälteerzeugung" (Hamburg 1897)benützt, die er mir kürzlich (nach Ankündigung meines Vortrages) zuzusendenso freundlich war; s. deren historische Einleitung.