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Lattengestelle zum Aufsetzen der Trockenrahmen undzum Aufhängen der Kräuterbündel.
Die Früchte mit fleischiger Umhüllung werden seltengetrocknet, sondern meist frisch verkocht oder durch Ein-weichen und Gährung von ihrem Fleische befreit.Trockensamen werden ganz wie Getreide, Hülseusrüchte ?c.behandelt. Früchte, welche gern von Vögeln gefressenwerden, darf man nicht zu lange im Freien hängenlassen. Dies gilt besonders von den Holunderbeeren.Das Trocknen der Wurzeln ist im Frühjahre meistnicht schwierig, im Sommer leicht, dagegen im Herbstbei kühler oder nasser Witterung oft recht mühevoll undumständlich. Wo es angeht, soll man stärkere Wurzelnzerschneiden, wenigstens spalten. Am besten gelingt dasTrocknen, wenn man die Wurzeln wie Obst auf Fäden zieht.
Das Verpacken der Kräuter muß bei trockenemWetter geschehen. Hierbei hat man darauf zu achten,daß Blätter und Blüten nicht allzu dürr sind, da siesonst beim Eindrücken zerbröckeln. Zum Verpacken die-nen je nach der Ware Säcke, Körbe oder Fässer und Kisten.
Auswahl der Pflanzenstoffe zur Bereitung von Arzneien.
Bei der Auswahl der zur Bereitung der Arzneienzu verwendenden Stoffe muß man sehr vorsichtig sein,damit man keine fremden oder gar Giftpflanzen an-wende; man nehme daher nur Stoffe der besten Qualität.Bei der Auswahl srischer Pflanzen berücksichtige mansolgendes:
1) Wildwachsende Pflanzen sind arzneikräftiger alskultivierte;
2) verwende man nur gesunde und regelmäßigausgebildete Pflanzen;
3) müssen die Arzneipflanzen von allen Verunreini-gungen frei sein, und