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ies mêmes qualités, ni les mêmes vertus gparce que la nourriture variée que prend cetanimal, contribue infiniment à occasionnerdes différences dans leurs propriétés ; le len-tifque, l'écorce de chêne qu'il mange , le ren-dent aftringent. Il eft au contraire purgatiflorfqu'il a brouté le garou, la clématite, lestithymales , &c. It peut prévenir la dégéné-refcence du fang, lorfqu'il a mangé de l'écorcede quinquina, & devient anti-vénérien, (î àces alimens on ajoute quelques préparationsmercurielles. I! eft donc effentiel que le méde-cin indique l'aliment qu'il veut que cet animalprenne, afin que l'effet du lait correfpondepar Tes propriétés à l'effet qu'il a deffein d'ob-tenir.

(î 11) M. Cullen prétend parler ici des paysqui font toujours couverts de brouillards, oùon ne brûle que du charbon de terre. Il s'ac-corde en cela avec le fentiment public; maisje crois que le charbon qui produit abondam-ment le goudron , eft exempt de ces inconvé-niens, à moins qu'il ne contienne beaucoupde parties fulphureufes ; car on n'a point en-core oublié jufqu'à quel point on a porté àParis Penthoufiafme pour l'eau de goudron,que l'on regardoit comme un remède uni-verfel.

(112) C'eft même un moyen que l'on em-ploie pour empêcher le beurre de fe former,lorfqu'on veut s'amufer à faire un tour auxlaitières. Il paroît qu'il agit alors comme lorf-qu'on veut tenir en diffolution des huiles effen.