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che l'aria atmosferica é uno degli agenti j più.potenti dell' animalizzazione , dell' affiraikzione ye per confeguenza della nutrizione ,,.

(io) Fourcroy , e Vauquelin hanno nel 1790/coperto , che nel fango* elìde la bile bella e/ormata (V. Annui, di Chim.Tom.Vl f.ig 181. ).Lo fìedo Signor Fourcroy trovo nello iiciTo an-no , che ne) fiero del fangue efifte eziandio unaperfetta gelatina, o glutine animale, cioè quellafofranza, di cui in gran parte è comporto il fo-lido fernpiice del corpcT umano ( V, Attnxl, diChim. Tom. VII. f*g. 157-)

( 11 ) L'azoto o nitrogeno, il carbonio o car-bono, l'offigenio od oSigeno , e 1' idrogenio odidrogeno fono i principi rimoti, da cui fono la-zialmente formati i principi proffimi si dei vtjt-tabili , chs de°U animali . La differente propor-zione de' predetti principi rimoti , e forfè il va-rio grado di loro cornhi'nazione, fono la esulidella differenza dei principi proffimi in ciafeunode'due predetti regai, e così pure rendono queidell' un reno in quache modo differenti daquelli loro analoghi appartenenti all'altro regno.L'azoto è più abbondante nei regno animale ,ed il carbonio nel regno vegetabile. Nella vege-tazione delle piante , e nella vita drgli animalimolte forze vanno continuamente cambiando laproporzione dei predetti principi rimati, e quin-di continui cambiamenti iì vanno nell'ano, enell'altro (ìftema di corpi continuamente produ-cendo . Si trovano però in que'due regni delleparti fra loro molto analoghe . Nella farina delformento fi è trovata una materia glutinofa diuna natura molto limile a quella della parte fi-brofa del fangue, e quella fteffa materia fi è po-fcid trovata in un gran numero d'altre vegeta-bili foftanze . Nella ifciTa farina del formento, inun «san numero di piante verdi , ed in tutte le

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