lobeivXVIIL fo.CXXVL
Gtana in ftipula ctinito tcxtu fpicanf.In faba leguminibufqj altctnis Iatctibus filiquanf. Fottiora
hyemcfrumetaleguminaq?incibo.Tunic?ftumetopIutes.FIotdcumaxicnudu:&halica:f5pf£E5
cipueauena.CalamusaItiorfrumetoqhofdeo.Atiftamotdaciothotdeo:inateaextetun?ttiticu8c
filigo&hofdeum.Sic&fcfunfpura:qualitermolunf:quiatoft3n6fut.Ediuerfofar:milium: pani
efi purgati nifi tofta no poflut.itaqj hxc cu fuis folliculisfcr unf cruda.Et far in vaginulis fuis feruar
adfatus:atq?no totret.Leuiflimu exifs hordeu raro excedit.xv.libras:& faba.xxif. Poderofius far:
magifqj etianu triticu.Far in egyptoolyr a coficif.Tet tiugenus fpic? hoc ibi eft.Gallia quoq$ fuum
genusfatfisdedete:quodillicbtancevocat:apudnosfcandalamnitidifl"imigrani.EtaliadifFereni
tiaeft:q> fcre quaternis Iibris plus redditpanis:§faraliud. Populu romanu fatretantum efrumen
to.ccc.annisvfu.Vcrriustradidit.Triticigenerapluraquffcceregetes.italiconulluequidejCopara
uerim cadore ac pondere:quo maximedecernif.M ontams modo c5pare£1talie agrisexternu;: in
quo ptincipatus tenutt boetia:deinde ficiliaimox africa.Tettium podus erat thracio fyrioqr.dein
de % gyptio:athIetarum cum decteto:quorum capacitas iumetis fimtlis quem diximus ordine fece
r at.Greda &ponticum Iaudauitiquod in italiam no peruenit.Ex omnieodem genetegrani prae»
tulit oreutium & ttagus dfgnes:& felinutium argumeto crafliflimi calami.itaq? pinguifolo hec ge*
neraaffignabat.Leuiffimum& maxime tnane feu tenuiflimi calamiinhumidis feriiubebafquonia Vel cotra co
tnulto egeret alimeto.Hse fuere fententias Alexandro magno regnante:cum clariflimafutt graecia tion & traeu*
atq? intoto terra^ orbepotetiflima:ita tame: vt ante morteei^annisferecetu quadragitaquiq?.So* & felior nimi
phocles poeta in fabula Triptolemo frumetu italicuantecunda laudaueritfaduet biu tiaflatafnia. um
Etfottunatam italiam ftumcntocanefcere candido.
QuaMaus peculiaris hodie italtco eft.Quo magis admirot pofteros grecoijj nullam mcntione hui»
feciffefrumeti.NJunc ex ifsgenenbus qua; tomam inuehuntut leuiflimum eftgallicus atq? cheton
nefo aduedtum iquippe n5 excedunt in modum vicenas libras:fi quis granum ipfum poderet. Adif
ctt fardium fex libras:alexandrinu & tr ientes.Hoc eft & ficlipondus.Boeticum totam libt as addit:
afticum & dodrantes.ln tranfpadana ltalia fcio vicenas quinaslibrasfarris modios pendere.Circa
clufium & fenas.Lex natura; certa eft in quocuq? genere pane militari:tertia portio ad grani podus
accedat.Sicutoptimumeflefrumentum:quodimpadumcongiumaqu£ecapiat.Quibufda5gene*
ribusperfepondus ficutbaleatico:modiottiticipanis podo.xxx.reddit. Quibufdam inpermtxtis
vtcyprio&aIexandrino.xx.propcIibrasn5exccdentibus.Cypnumfufcumeft:panemnigrumfa*cit.Itaq; mifcef alexandrmum candidu:redduntq?.xxv.pondo.Thebaicum Iibrasadifcit. Marinaaqua fubigi:quod pleriq? mat itimis in locis facifit occafione luct andi falis viliflimu. N6 alia de caufa opottuniora morbis corpora exiftunt.Gallie & hifpanisfrumeto in potum refoluto quibusdixtmus gcnetibus fpuma ita cocreta profet meto vtuntur. Qua decaufa leuior illis qceteris panis eft.Diffetetiaeft&calami.Cfaffiofquippemel!oti5cftgenctis.PlutimtstunicisthraciU5tfiticuvefti*turobnimiafrigorailliplageexquifitum.Eademcaufa&ttimeftriainuenitdctinetibus terras ni*uibus:quodtertio fcrcfatum mcnfevtinreliquoorbe metitur.Totishoc alpibus notu:& hyemaltbus ^utntifs .Nullum hoc frumento letius.Vnicalamum ptcrea :nec vfqKapax:ferif q3 no nifi tenuttetra.Eft &bimefttecirca traciumfinum:quod.xl.diequofatumcftmaturefcifmirumq}nulli ftumentopluscffcpondcfis:&futfuribuscarere.Vtifeo&ficilia&achaia:m6tofisvtraq?partib».Eubocaquoqj circa cariftum.l n tatum fallitut CoIumclla:quinc trimefttis quide pt opt lum genus cxtftimaucr it effe cum fit antiquiflimum.Graeci trimenon vocantTradunt in ba&ris grana tanta? ma*gnitudinis fieri:vt fingula fpicas noftta asqocnt.Primum ex orrtibus frumetis fetif hot deum.Dabi*mus & dies fercndi cuiq^ generi natura fingulorum expofita.Hordeum mdis fatiuus & filueftre exquo panis apudeos prarcipuus.Italici quide maxime oriza gaudefex quaptifaram conficiut: qua^rcliquimortalesexhordeo.Oriza;quidefoliacafnofa:pofrofimilia:fedIatiora.Altitudocubitalis:flospurpureus:radixgcmmf rotunditatis.Antiquiflimumincibishordeum:ficutathcnienfiu5ri*tu.Menandroaucloreapparet&gladiatorumcognomincquihordcarifvocabanf.Polentaquoq?grecinonaliundepferunt.Plunbusfithecmodis.Grecipfufumaquahordeumficcantnoftevna: y c j n tanamacpofterodiefrigunf.deindemollisfragunt.Suntquivehementiustoftuturfusexiguaaquaafperi h em ine.ganf.ficcentq? prtufq molant. Alif vetoviretibus decuffum hordeum recens purgat madidumq? inpilatunduf.atq5incorbibuscIuunt:acficcatumfolerurfustundut:&purgatummolunt.Quocuqjautesgenetepparatovicenishordeilibris-.ternasfeminislinh&coriadrifclibras-.falifq? acetabulo:torrentes ante omnia mifcent in mola.Qui diutius volunt feruare cum polline ac furfuribus fms cbdut nouisfidilib 9 .Italia fine perfufione toftum infuef>lefotmamolif.ifdem additisiatcgctia milio.Panecxhordeoantiquis vfitatumvitadanauifquadrupedumqjttadiditrefcctibus. Ptifanae inde
I
■