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hinzugethan bringt tiefe Farbe nicht hervor, die aber sogleich auf den Zu-satz von Wasser hervortritt. Dieses Reagens wird also einen Gehalt anStärke bei weißen pulverförmigen officinellen Präparaten sogleich anzeigen,auf gleiche Weise aber auch die Starte als Bestandtheil vegetabilischerSubstanzen ausweisen, daher aus diesen dann durch mechanische Behand-lung, Auswaschen, die Stärke zuerst gewonnen werden muß, ehe heißesWasser als Austösungsmittel angewendet wird.