Lxtract. 'larax»« i^lüclun, — .lllKlunlii« ^Vueul« 559

Auf dieselbe Weise werde bereitet und aufbewahrteLxtr»ctum T'araxgci li^uillum, Flüssiges Löwenzahnex-tract,

(HIklIu^n 7»iaxllei, Löwenzahn-Honigdicksaft), wel-ches braun seyn, und' im Wasser eine klare brauneAuflösung geben muß (zu welchem Zwecke das Er-tract, wenn es nöthig seyn sollte, nochmals aufgelöstund eingedickt werden muß), von bitterlichem, nicht sau-rem Geschmacke.An merk. Die auf diese Weise bereiteten Ertracte könnennur zur Frühlings- und Sommerszeit verlangt werden. ZurWinterszeit dagegen werden sie wie das Wermuthsertract berei-tet, aber die durch Aufguß erhaltenen Flüssigkeiten werden nurzur Dicke eines frischen Honigs gebracht.

Diese flüssigen Extracte, und besonders das flüssige Queckenextract, sindsehr leicht dem Verderben unterworfen, gehen sehr bald in die saure Nah-rung über, was sich durch Blasenwerfen, sauren Geruch und Geschmack zuerkennen giebt. Sie sind daher auch nur zu Frühlingscuren im Gebrauch«,und lassen sich in dieser Zeit auch gut aufbewahren, ebenso auch frisch be-reiten. Wenn sie noch zur Sommerszeit verlangt werden,-so kann mankleine Älengen davon recht gut dadurch bereiten, daß man die durch Aufgußbereiteten Extracte mit dem vierten oder dem dritten Theile Wasser ver-dünnt.

Lxtractum ^ußlanäig Xucum. Wallnüjseextract.

Aus den unreifen Wallnüssen, die in einem steiner-nen Mörser mit ein wenig gemeinem Wasser zerstoßen wer-den, presse den Saft aus, coli« diesen und bringe ihn im Was-serbade zur Dicke einer Pillenmasse. Es werde gut aufbewahrt.Es sey schwarz, glänzend, die Auflösung in Wasser trübe,

schwarzlichbraun.

Die unreifen Wallnüsse, welche auch bisweilen in Zucker eingemachtweiden, müssen zur Bereitung des Grtractes in den Monaten Juni undJuli, wo sie noch so weich sind, daß sie sich mit einem elfenbeinernen Pfrie-men leicht durchstechen lassen, gesammelt und in einem steinernen Mörserzerquetscht werden. Der ausgepreßte und colirte Saft muß gleich ins Was-serbad gebracht werden, weil eine etwas hohe Temperatur sogleich nachthei-lig auf die BestcmdthcUc des Saftes einwirkt. Das Extract hat einen bit-tern herben zusammenziehenden Geschmack.