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Aryne^Buch.

N° 66. Wie man das Zitwer-Wasser brennen soll.

Mftlich muß man nehmen l.Pfnnd ZitweriWurtzen/die muß mangar wohl stossen/ und in ein zinnerne Kandl/ oder glasirten Hafen/oder Krug thun / da s. oder 6. Maß darein gehen / darnach gutenstarcken Ungarischen Wein daran giessen / daß der Krug voll wird / undwohlvermachter in einen Keller gesetzt/aber doch nicht auffdie Erden/sondern auffeinen Standner oder Stuhl/ und 8. Tag stehen lassen/ aberalle Tag zweymahl umbrühren/ also/daß du deren Brenn- Kolm «.vder z. hast zu nehmen / und in einen so vil als in den andern gehet / daserste und das andere Wasser ist das beste / das zum letzten gehet/ ist schonsiiuerlet/dann nimb die geflossenen Wmtzen auß dem Kolm/und laßwieder in ein Mörser stossen/gieß darnach halb sovilWeindarauff/alsman zuvor darauffgossen/und distillir es wieder herüber/ das ist zumAufflegen.

N° 67. Wasser vor die Gugug-Schecken.

lImb ein frische Gaiß - Milch / Ga'nßrich - Kraut / und Liebstock-? Kraut/jedes 2. Hand voll / thue es zusamen in ein glasirten Topffwohl zugedeckter/ laß solang/ als man ein Spenatpflegt siedenzu lassen / sieden / thue es vom Feuer / druck so vil sauren Lemoni - Safftdarein / biß anfangt zu gerinnen, deck alsdann den Topff zu/ biß den an-dern Tag / so wird ein rechtes Käß - Wasser darauß / seyhe es / und ver-wahre es in einem Glaß / daß es nicht an die Sonnen kombt / so ist es al-lezeit gut zu gebrauchen.

5lL. Dises Wasser ist das gantze Jahr hindurch gut zu gebrauchen /aber allzeit nur Abends / wann man schlaffen gehen will / und daß manan keinen Lufft mehr kombt. prodsrum elt.

N' 68. Ein köstliches Wasser/womit sich eine Adeliche

Persohn vil Jahr erhalten.

MAAnnimbtVodtaschen heist es/ und thut selbige in etliche erdeneAM Schüsseln / setzt selbe in ein wohl - feuchten Keller / so schlieft es sichauff/ und wird zu Wasser / dann seyhe dasselbe Wasser ab / biß al-les auffgelöst ist / alsdann distillirt man dises Wasser in L»lneo ölariZc;von disem Wasser/ wann man sich übel befindet / trinckt man / jd vil manwill/recht nach Dmst.

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